<p class="ql-block" style="text-align:center;">小小豌豆??</p> <p class="ql-block">東北人拍好家鄉(xiāng)的片(第十七篇)</p> <p class="ql-block"> 小時(shí)候家里的菜園每年都種豌豆。等豌豆下來(lái)后,我媽每次都的煮一大盆,煮少了不夠我們兄弟幾個(gè)搶的。那時(shí)只知道豆好吃,不知花好看。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)在不但知道豌豆好吃,也知道花好看,也知道了豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中含有的銅元素和鉻元素比較高,銅元素可以有利于血液的形成,也有助于骨骼和大腦的發(fā)育。鉻元素可以促進(jìn)脂肪和糖類的代謝,能夠維持胰島素的正常功能。</p> <p class="ql-block"> 豌豆中含有膽堿和蛋氨酸,這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以防止動(dòng)脈硬化,所以中老年人群應(yīng)該要多吃一些豌豆。其次它里面含有豐富的維生素c,尤其是新鮮的豆?jié){中含有的維c含量最多。一般建議糖尿病高血壓和冠心病患者可以多吃豌豆,老年人和兒童也可以適當(dāng)?shù)亩喑酝愣埂?lt;/p> <p class="ql-block">攝影 制作:金偉臣</p>
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