【舌尖上的安全】加強食堂從業(yè)人員培訓筑牢師生舌尖安全防線

魔術

隨著夏季氣溫日益升高，食品安全問題日益凸顯，為有效預防食品安全事故的發(fā)生，進一步增強食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識，陘陽驛村學校總務處組織召開了食堂從業(yè)人員2022年夏季食品安全培訓會。 　　培訓會上，對全體食堂工作人員提出了工作要求：食材干凈、炊具干凈、操作干凈、衣著干凈、餐廳干凈、餐桌干凈；一切為了服務師生的宗旨。 希望全體食堂從業(yè)人員要利用本次機會充電、交流、提升，做到學以致用，在工作過程中要細化操作，嚴把食品安全關，筑牢師生的食品安全防線。 　　通過此次培訓使我校食堂從業(yè)人員進一步掌握了夏季食品衛(wèi)生與安全知識，進一步規(guī)范管理、加工、操作過程，提高了食品安全意識和責任感，為今后更好為學校師生提供了可口，安全的飯菜。