星島幼兒園暢游活動(dòng)之神龍鍋貼

嘻嘻

鍋貼是中國(guó)的一種著名傳統(tǒng)小吃，屬于煎烙餡類小食品。包制鍋貼時(shí)，一般是餡、面各半，呈月牙形；煎后底面呈深黃色，酥脆、面皮軟韌，餡味香美。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。鍋貼營(yíng)養(yǎng)豐富，廣受人們的喜愛。今天，就由老師和小朋友們一起來做一做吧。 準(zhǔn)備好食材，朱老師非常詳細(xì)地講解了制作鍋貼的食材，方法和步驟。小朋友們聽得很認(rèn)真，摩拳擦掌，躍躍欲試。 小朋友們可真聰明，很快就學(xué)會(huì)了！快快把小手洗干凈開始大顯身手吧！ 第一步：拌餡。注意要朝同一個(gè)方向攪拌，用力要均勻。寶貝們干得不錯(cuò)！ 第二步：裝餡。把餡料放在面皮中間，不要超出面皮，也不要太少。寶貝們非常棒！ 第三步：包起來。將面皮對(duì)折，用力捏在一起，左右移動(dòng)，邊移動(dòng)邊捏。鍋貼就包好了。 包好啦！在鍋里煎一煎，表面金黃就可以出鍋了 好香?。∫б豢?，酥脆流油，太好吃啦！小朋友們，快來吃?。?lt;/p> 真是太美味了！期待下周的暢游課哦??????