自家做豆芽

花甲已過(guò)

我生活在上海，在今年四五兩個(gè)月因疫情原因足不出小區(qū)，進(jìn)而足不出戶。期間飲食很難周全，初期綠葉菜是蔬菜中的AL，慢慢地有四大金鋼在罩著我們，苞心菜，土豆，胡蘿卜，洋蔥。但與四大金鋼相伴良久，未免生嫌，距離產(chǎn)生美，頓頓膩歪在一起，好感全無(wú)。想花盆種菜，沒(méi)種籽，靈光一現(xiàn)，發(fā)豆芽，家中尚有綠豆，可發(fā)揚(yáng)南泥灣精神。心動(dòng)不如行動(dòng)，天天一日幾次換水，心心念念的。前一兩天萌動(dòng)了，綠衣裳掙破，白色的芽點(diǎn)出來(lái)了，想像著幾日后可吃豆芽了，這可是件在朋友圈中值得炫耀的事情。作為上海人都懂得，那個(gè)時(shí)光，大凡有點(diǎn)好吃的一定要先拍照上傳然后開(kāi)吃，要有儀式感。理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，幾天后豆芽發(fā)芽后不長(zhǎng)，慢慢地爛了。上網(wǎng)請(qǐng)教，兩種可能，老綠豆，己過(guò)青春期，不會(huì)生娃。另一可能轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)成丁克一族，也不生娃。那時(shí)我想，我如果有幾斤可生娃的豆豆，還有個(gè)豆芽機(jī)，這個(gè)世界多美好。 心動(dòng)不如行動(dòng)，六月初收到購(gòu)買(mǎi)的豆芽機(jī)了，豆芽機(jī)恒溫的，一年四季可持續(xù)生產(chǎn)豆芽，這符合綠色可持續(xù)和省錢(qián)的諸多原則。放好豆豆，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，上面能旋轉(zhuǎn)的噴水管定時(shí)噴水。到小店購(gòu)買(mǎi)綠豆，聲明我是做豆芽的，要買(mǎi)青春期的豆豆，不買(mǎi)更年期的老豆豆。 一天要看三兩次的，兩天后綠豆芽有點(diǎn)長(zhǎng)出來(lái)了，水淋淋的，白嫩嫩的，自家養(yǎng)大的娃親，此話果然不假。自家的豆芽沒(méi)加什么添加劑，看上去比買(mǎi)來(lái)的更苗條點(diǎn)，這豆芽看著養(yǎng)眼，吃著養(yǎng)胃。買(mǎi)了三種豆子，綠豆，黃豆，黑豆，輪換著做。生活中僅有柴米油鹽醋是不夠的，還要有豆芽，有豆芽的生活真好。

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