懷念春節(jié)的奶油蛋糕我愛(ài)春天 春節(jié)剛過(guò)，望著各方親戚相互走動(dòng)后留下的好多箱禮盒，牛奶、堅(jiān)果、水果……五顏六色的包裝盒，甚是好看。打開(kāi)盒子，看看這個(gè)，瞅瞅那個(gè)，雖然漂亮，但好像卻都不是自己想吃的。但自己想吃啥，好像自己也不知道。捫心自問(wèn)，是開(kāi)始挑食了？還是現(xiàn)在這些東西已經(jīng)變味了，還真的說(shuō)不上來(lái)。小時(shí)候面對(duì)零食、面對(duì)水果，迫不及待想吃的沖動(dòng)早已蕩然無(wú)存，這些東西到何時(shí)才能“消化”完成？自己也不得而知，吃不下，不吃又浪費(fèi)，內(nèi)心矛盾重重，這些精致的食物怎么就成了春節(jié)后的“負(fù)擔(dān)”。<br> 什么時(shí)候再有小時(shí)候過(guò)年對(duì)“吃”的沖動(dòng)，那該多好呀。記憶中那個(gè)已經(jīng)硬邦邦的蛋糕都會(huì)讓自己垂涎欲滴，我又開(kāi)始回憶起小時(shí)候吃奶油蛋糕的情景。 那應(yīng)該是在上世紀(jì)80年代的春節(jié)，過(guò)節(jié)的氛圍十分濃厚，大家來(lái)來(lái)往往頻繁不已。雖然大家都沒(méi)多少錢，但春節(jié)時(shí)候帶著紅色“大禮包”情景十分常見(jiàn)。不知從哪年的春節(jié)開(kāi)始，市場(chǎng)上出現(xiàn)了奶油蛋糕，在雜貨店的門(mén)口，都高高擺放著幾十個(gè)，甚是壯觀。取下其中一個(gè)，只見(jiàn)大紅色的硬板紙圓盒，外面印刷著龍呀，鳳呀，相互纏繞，自然有龍鳳呈祥等含義，一看就知道與春節(jié)喜氣洋洋氛圍相互襯托。打開(kāi)盒蓋，只見(jiàn)圓盒內(nèi)正好可以容納一個(gè)圓圓的大蛋糕，底層是一個(gè)薄薄的蛋糕，上面用許多麥淇淋（人造奶油）覆蓋，蛋糕上還會(huì)裱著壽桃、龍鳳、花朵等各種花樣，十分美觀。這奶油蛋糕一問(wèn)世，頓時(shí)就吸引了大家的眼球，既喜氣漂亮，又價(jià)格便宜，而且?guī)е案馊プ隹陀趾苡信深^，一下子成為大家走親訪客的第一首選，在自行車的把手上或者后座上，總會(huì)看到那“亮麗的蛋糕”相隨。<br> 自然，爸爸為了走訪親戚時(shí)候不顯得太寒酸，也會(huì)去鎮(zhèn)上買2個(gè)回家。剛買回，我就迫不及待去打開(kāi)，“你干啥，不是給你吃的，這些都要做客用的?！眲偞蜷_(kāi)蓋子，爸爸就給我潑了冷水，其實(shí)我也知道，春節(jié)怎么可能會(huì)給我與姐姐吃這樣好的蛋糕呢。望著白色的奶油與上邊彩色的圖案，看著爸爸堅(jiān)定的拒絕眼神，我也只能依依不舍蓋上盒蓋，啥時(shí)候才有機(jī)會(huì)吃這蛋糕呢？心里祈禱著。 年初二開(kāi)始，爸媽就帶著我們走親戚，拎著大紅色的蛋糕盒，別提有多氣派呢。到了親戚家，我總以為親戚會(huì)將蛋糕拿出來(lái)給大家分了吃，可誰(shuí)知，到了下午回家的時(shí)候，不見(jiàn)動(dòng)靜，自己只得掛念著蛋糕，灰溜溜回家。禮尚往來(lái)，自然春節(jié)期間也有親戚到家走訪，看到伯伯、姑姑帶著奶油蛋糕前來(lái)，我別提有多高興呢，可誰(shuí)知媽媽接了蛋糕，馬上放到房間里放好。晚上，看到家里親戚送來(lái)的幾個(gè)蛋糕，我高興問(wèn)媽媽：“媽，這個(gè)蛋糕人家送的，我可以吃了嗎？”“不行，這個(gè)蛋糕還有用，我們親戚還沒(méi)有走完，還要帶去的”，媽媽斬釘截鐵拒絕，“??？……”還是吃不到，這種沮喪至今記憶猶新。<br>就這樣，我家送出去的蛋糕沒(méi)有回來(lái)，人家送來(lái)的，往往也是在我家“住”了一兩天又出去了，看著這來(lái)來(lái)往往的蛋糕，每天除了看著，多流點(diǎn)口水，還真的沒(méi)享受到太多的口福。<br> 當(dāng)然，也會(huì)有偶然事情發(fā)生，一次爸爸帶著全家去做客，蛋糕放在后座上，因?yàn)楸茏寣?duì)方的自行車，一不小心自行車沖入了旁邊的田地中，人摔了，自行車倒了，再看看后邊的蛋糕盒，也滾落到了地中，我們拼命跑過(guò)去，打開(kāi)盒子一看，上邊的一些奶油已經(jīng)糊在一起，粘的盒蓋上都是，這怎么還能送人呢？爸爸只得叫我把這蛋糕拿回家，自己再買個(gè)蛋糕去走親戚。我拿著蛋糕，別提多開(kāi)心，剛到家，就將盒蓋上的奶油輕輕抹下來(lái)，放入嘴中，味道真好！ 過(guò)了元宵，基本親戚都走訪完了，運(yùn)氣好的話，家里會(huì)留下一兩個(gè)蛋糕，這時(shí)，爸爸才會(huì)說(shuō)，這個(gè)蛋糕你們?nèi)コ粤税桑?dāng)我們打開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)成了硬邦邦的蛋糕“雕塑”，底層軟綿綿的面包都成了硬板塊，上面的奶油成了奶塊，不用再擔(dān)心會(huì)涂抹到旁邊硬板紙上，用力拿起奶塊一扳，奶塊碎開(kāi)，拿起其中的一小塊，放入嘴中，奶油味十足。<br> 這奶油蛋糕在春節(jié)風(fēng)靡了幾年，后來(lái)也不知何故，慢慢淡出了春節(jié)市場(chǎng)，淡出了我們的視野。但那時(shí)的味道與渴望，至今難忘……<div style="text-align: center;">（此文刊登在2022年2月17日嘉善版4版）</div>