夏色倚青艾，悠悠艾草香——中一班課程故事

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初夏相遇我們和艾草有個(gè)約會(huì) 緣起 春去夏來(lái)，陽(yáng)臺(tái)的植物角變得郁郁蔥蔥，不自覺(jué)的吸引著孩子們的目光，一天下午，甜甜和一一發(fā)現(xiàn)我們種植的兩棵艾草竟然長(zhǎng)的不一樣……“老師說(shuō)過(guò)，這個(gè)盆子里種的是艾草”“可是它們兩個(gè)的葉子??怎么長(zhǎng)得不一樣呢”“好奇怪，到底是為什么呢” 孩子是天生的思考者、實(shí)踐者和操作者，對(duì)于感興趣的事情，他們樂(lè)于去探索、實(shí)踐。于是，追隨孩子們的興趣點(diǎn)，滿足孩子們親身體驗(yàn)操作的愿望，幫助孩子們將想法落于實(shí)踐，一場(chǎng)關(guān)于艾草的探究活動(dòng)開(kāi)始啦…… 識(shí)?艾草 1??尋找艾草 周末時(shí)間，跟隨爸爸媽媽去尋找身邊的艾草～ 2??艾草調(diào)查表 “你見(jiàn)到的艾草長(zhǎng)什么樣子？”“艾草有什么作用？”……帶著問(wèn)題，我們和爸爸媽媽一起對(duì)艾草進(jìn)行調(diào)查... 和同伴一起分享收集到的信息。 3??艾草采摘記 孩子們了解到我們幼兒園農(nóng)家小院急有艾草，決定制定采摘計(jì)劃。小楷:采摘艾葉的時(shí)候我們要輕輕地踩進(jìn)去，不然小草會(huì)疼的。碩碩：摘艾葉需要用到籃子。佑佑：摘艾葉要用到剪刀、鏟子。子桐：我們也要帶上水壺和帽子。 咦？這是艾草嗎？讓我仔細(xì)看一看。 “老師，你快看，艾草的邊緣像尖尖的牙齒呀！” 孩子們聆聽(tīng)著鳥(niǎo)兒的歌聲，在有趣的艾草采摘活動(dòng)中，進(jìn)行學(xué)習(xí)、互動(dòng)，有效的自然教育帶給孩子們更多的是書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，在孩子的心中播下愛(ài)與美的種子。 探?艾草 通過(guò)觀察，孩子們從艾草的顏色、整體外形、葉子形狀、氣味、絨毛細(xì)節(jié)等方面深度認(rèn)識(shí)了艾草！ 桐桐：艾草的味道聞起來(lái)像蠟筆。小松：很清香。福福：聞起來(lái)很濃的味道。奕奕：葉子上有很多像“血管”的東西。樂(lè)樂(lè)：艾草的葉子有大有小，形狀像我們的小牙齒一樣。一一：艾草的身體上有白白的毛。佳妍：一株艾草媽媽會(huì)有很多的艾草寶寶。雪微：艾草的桿子是硬硬的。 問(wèn)題1：一株艾草有幾片葉子呢？ 孩子們通過(guò)數(shù)一數(shù)、記一記、比一比之后，發(fā)現(xiàn)由于每株艾草的大小、長(zhǎng)短等不同，艾草葉子的數(shù)量也不一樣哦。 問(wèn)題2：為什么艾草是綠色的？（提取葉綠素實(shí)驗(yàn)） 葉綠素是什么？葉綠素是高等植物和其他所有能進(jìn)行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。為了讓孩子們深切感受和體會(huì)，我們一起進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)——提取葉綠素，一起來(lái)看看吧！ 將葉子??花瓣??剪碎 放到透明杯子里，倒入酒精，不斷攪拌，然后觀察??等待它們的變化?? 終于成功了?? 問(wèn)題3：艾草有什么作用？ “上次我感冒，媽媽帶我去醫(yī)院做了艾灸，就好了”“艾草還可以泡腳，它是一種藥材”“奶奶說(shuō)可以幫助我們更好的睡覺(jué)??” “我媽媽買了艾草棒，因?yàn)榭梢则?qū)趕蚊子”那我們也來(lái)嘗試做艾草棒吧！???? 先把曬干的艾草搗碎 再放到牛皮紙里，慢慢卷起來(lái)，記得要卷的緊一點(diǎn)哦，不然艾草就漏出來(lái)了！ 聞一聞，好像還不錯(cuò)???? “漂亮的艾草香包也能驅(qū)蚊子??” 品?艾草 艾草做成美食會(huì)是什么味道的呢？澤澤：艾草可以做清明果暖暖：艾草可以做餅干小涵：我吃過(guò)艾草做的青團(tuán)??小溪：食物肯定的也是綠色的決定好制作青團(tuán)，那就一起行動(dòng)起來(lái)吧！ 1.清洗艾草 2.艾草榨汁，放入面粉，揉捏成面團(tuán) 3.放入自己喜歡的餡料 4.團(tuán)成青團(tuán) 5.品嘗 玩?艾草 積累了一些關(guān)于艾草的經(jīng)驗(yàn)后，孩子們對(duì)艾草越來(lái)越感興趣，看看艾草在我們的大手和小手下，還會(huì)出現(xiàn)哪些驚喜呢？ 1??艾草拓印 在布上，用艾草葉子??擺出自己喜歡的圖案，并用膠帶固定 用鵝卵石敲打葉子??，將其拓染在布上 看，我們的拓染作品還不錯(cuò)吧???? 2??艾草扎染 1.用橡皮筋把步扎成“小辮兒” 2.用滴管將不同的染料滴進(jìn)布里，染出自己喜歡的圖案 3.扎染完成啦 濃情端午 又是一年粽葉飄香時(shí)，處處端陽(yáng)，處處祥。借著艾香，我們組織了濃情端午活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日特有的韻味，植入中國(guó)傳統(tǒng)文化之根。 插艾草 “門插艾，香滿堂”。端午節(jié)在門口插艾草，可驅(qū)邪祛病。瞧！一大早我們就把艾草掛上了。 品粽香 每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日中都隱藏著我們的味覺(jué)記憶，因此每當(dāng)端午臨近，味蕾總是會(huì)被濃濃的粽香激活，剝一枚粽子細(xì)細(xì)咀嚼，恰如一場(chǎng)跨越時(shí)空的味蕾之旅。 繪彩粽 瞧！孩子們充分發(fā)揮自己的想象，靈巧的小手動(dòng)一動(dòng)，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的手工“粽子”，便呈現(xiàn)在眼前，這可是獨(dú)一無(wú)二的哦！ 系彩繩 “五彩線，手腕綁，美好祝福在心間”。承載著祝福的五彩繩是端午節(jié)的吉祥象征，絲絲彩線環(huán)繞手腕，寄托著美好祝福，祝愿孩子們健康成長(zhǎng)。 《指南》指出：幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的，要更大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。本次課程活動(dòng)不僅發(fā)展了孩子的觀察力、動(dòng)手操作能力以及合作意識(shí)，同時(shí)也讓孩子們感受家鄉(xiāng)資源的豐富，感受到大自然帶給我們的美好。