<p class="ql-block"> 二十四節(jié)氣是我國(guó)上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，起源于黃河流域，是上古先民順應(yīng)農(nóng)時(shí)，通過(guò)觀察天體運(yùn)行、認(rèn)知時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著中華民族悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀。在國(guó)際氣象界，二十四節(jié)氣被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。2016年11月30日，二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。</p> <p> 芒種，夏季的第3個(gè)節(jié)氣，于每年公歷6月5—7日之間。芒種的“芒”字指麥類等有芒植物的收獲，“種”字指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了，“芒種”到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。芒種時(shí)節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。</p> <p> 芒種三候：一候螳螂生，在這一節(jié)氣中，螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；二候鵬始鳴，喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴；三候反舌無(wú)聲，能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo)因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。</p> <p> 我國(guó)幅員遼闊，南北地區(qū)氣候差異明顯，同一個(gè)節(jié)氣不同地區(qū)卻有著不同的物候特征，節(jié)氣歌和諺語(yǔ)中描述的物候特征主要是黃河中下游或江南地區(qū)。我們的家鄉(xiāng)大慶地處中國(guó)最北方，物候特征跟節(jié)氣歌和諺語(yǔ)中描述的相差較多，如芒種收麥子、祭花神、煮青梅等，在我們家鄉(xiāng)大慶都沒(méi)有。為了不給幼兒造成困擾，覺(jué)得二十四節(jié)氣不符合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)不同地域的不同氣候、農(nóng)作物生長(zhǎng)和節(jié)氣習(xí)俗等，讓幼兒既豐富節(jié)氣認(rèn)知又初步感受祖國(guó)的地域遼闊。</p> <p> 大慶市幼教中心圍繞有代表性的芒種習(xí)俗，設(shè)計(jì)了幾個(gè)版塊的活動(dòng)，家長(zhǎng)可以帶幼兒自愿進(jìn)行。從豐富節(jié)氣認(rèn)知、了解傳統(tǒng)文化、熱愛(ài)生活和自然等方面培育幼兒的人文素養(yǎng)，將優(yōu)秀中國(guó)傳統(tǒng)文化之根從小植入幼兒的心田！</p> 一、習(xí)俗了解 安苗儀式 <p> 安苗，是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。</p> 祭祀花神 <p> 農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神，芒種時(shí)百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。</p> 煮青梅 <p> 在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，家家戶戶都要煮青梅，做酸梅湯或梅子酒。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富礦物質(zhì)，具有降血脂、消除疲勞、調(diào)節(jié)酸堿平衡、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。</p> 打泥巴仗 <p> 貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。</p> 二、體驗(yàn)活動(dòng) 煮酸梅湯 <p><b>人文素養(yǎng)培育目標(biāo)：</b></p><p>1. 學(xué)習(xí)煮酸梅湯，提高動(dòng)手能力。</p><p>2. 體驗(yàn)煮梅的芒種習(xí)俗，在動(dòng)手操作和親身體驗(yàn)中感受節(jié)氣文化。</p><p>3. 通過(guò)與家人分享和品嘗酸梅湯，感受勞動(dòng)的快樂(lè)和成就感，滿足新體驗(yàn)和勝任感的需要。</p><p><b>準(zhǔn)備：</b>梅子、陳皮、山楂、冰糖等</p><p><b>家庭指導(dǎo)建議：</b></p><p><b>1.學(xué)習(xí)制作方法：</b>家長(zhǎng)與幼兒一同觀看制作酸梅湯的視頻，學(xué)習(xí)制作步驟和方法。</p><p><b>2.準(zhǔn)備制作材料：</b>家長(zhǎng)協(xié)助幼兒準(zhǔn)備各種材料，充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性，同時(shí)注意觀察幼兒做事的條理性。</p><p><b>3.幼兒動(dòng)手制作：</b>家長(zhǎng)輔助幼兒煮梅子，制作酸梅湯。在等待的過(guò)程中，家長(zhǎng)可以給幼兒講一講三國(guó)時(shí)期《望梅止渴》和《青梅煮酒論英雄》的典故。</p><p><b>4.品嘗勞動(dòng)成果：</b>幼兒與家長(zhǎng)分享、品嘗自己的勞動(dòng)成果，家長(zhǎng)鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)制作過(guò)程和心理感受，激發(fā)幼兒的勝任感。</p><p><b>5.溫馨提示：</b>幼兒能享受到自身的勞動(dòng)成果并獲得成人的認(rèn)可與肯定，能為幼兒建立自信心和勝任感，激發(fā)幼兒做事的主動(dòng)性和服務(wù)家人的積極情感，因此，希望家長(zhǎng)朋友在條件允許的情況下，盡量陪伴孩子做一做，既能培養(yǎng)孩子的勞動(dòng)能力、主動(dòng)性、勝任感，又能品嘗夏日的美味飲品、增進(jìn)親子感情、傳遞對(duì)生活的熱愛(ài)，一舉多得！</p> <p> 視頻中制作酸梅湯用的材料很全，而且是用烏梅等干果材料制作的，我們?cè)谥谱鲿r(shí)也可以煮鮮梅子，材料不全也沒(méi)關(guān)系，重要的是讓幼兒參與、體驗(yàn)，散發(fā)著幼兒勞動(dòng)味道的酸梅湯味道肯定很棒！</p> 三、文學(xué)欣賞 <p> 引導(dǎo)幼兒通過(guò)讀繪本、誦古詩(shī)、說(shuō)兒歌等豐富多彩的文學(xué)形式，豐富對(duì)各種文學(xué)題材的了解、感受不同文學(xué)語(yǔ)言的節(jié)奏和韻律、理解不同的文學(xué)內(nèi)容、體會(huì)不同的文學(xué)意境、感受不同的文學(xué)魅力，同時(shí)了解跟芒種節(jié)氣相關(guān)的常識(shí)等內(nèi)容，豐富幼兒對(duì)節(jié)氣和自然的認(rèn)知、感受時(shí)節(jié)變化的自然之美。</p> 繪本閱讀 <p class="ql-block"> 芒種，是一個(gè)收獲與播種并重的節(jié)氣，小朋友們，你們知道我們平日里吃的香噴噴的面粉和米飯是怎么來(lái)的嗎？看看下面的書(shū)和視頻你就能找到答案了，快來(lái)看看吧！</p> 視頻拓展 古詩(shī)誦讀 <p style="text-align: center;">《詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié)》</p><p style="text-align: center;">唐·元稹</p><p style="text-align: center;">芒種看今日，螳螂應(yīng)節(jié)生。</p><p style="text-align: center;">彤云高下影，鴳鳥(niǎo)往來(lái)聲。</p><p style="text-align: center;">淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。</p><p style="text-align: center;">相逢問(wèn)蠶麥，幸得稱人情。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">《約客》</p><p style="text-align: center;">宋·趙師秀</p><p style="text-align: center;">黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。</p><p style="text-align: center;">有約不來(lái)過(guò)夜半，閑敲棋子落燈花。</p><p><br></p><p style="text-align: center;">《芒種》</p><p style="text-align: center;">當(dāng)代·吳藕汀</p><p style="text-align: center;">熟梅天氣豆生蛾，一見(jiàn)榴花感慨多。</p><p style="text-align: center;">芒種積陰凝雨潤(rùn)，菖蒲修剪莫蹉跎。</p> 兒歌傳唱 四、手工制作 金色麥穗 芒種煮梅 五、飲食保健 <p>1.早睡早起、重視午睡；多曬太陽(yáng)，注意防暑；增加運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體魄、振奮精神。</p><p>2.在營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，飲食宜清淡，少食肉，多吃谷蔬菜果。少吃冷，避免濕困脾胃；適當(dāng)增加酸味食物，生津、止渴、開(kāi)胃；適當(dāng)吃些苦味食物，清熱解暑；吃富含鉀的食物，蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍(lán)、毛豆等，可緩解天氣悶熱潮濕導(dǎo)致的乏力犯困。</p> <p> 以上活動(dòng)，請(qǐng)家長(zhǎng)朋友們根據(jù)家庭實(shí)際情況自愿進(jìn)行！</p><p> 傳播中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，從小培育民族家國(guó)情懷，大慶市幼教中心一直在努力……</p> <p class="ql-block"> 芒種時(shí)節(jié)，唯有不忘播種，勤于耕耘，才會(huì)有收獲。愿每個(gè)人都忙而不茫，有歡喜、有收獲、有希望！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">編輯：趙樂(lè)樂(lè)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">校對(duì)：徐越姸</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">審核：趙英梅</span></p>
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