端午，粽情相約

新手小白

農(nóng)歷五月初五，端午節(jié)。與春節(jié) 清明節(jié) 中秋節(jié)并稱我國傳統(tǒng)四大傳統(tǒng)節(jié)日。自古以來民間就留下了許多端午節(jié)的習(xí)俗，比如賽龍舟，吃粽子；紀(jì)念曲原。掛艾草，戴香包，預(yù)防五毒。今天我家也一樣包粽子過端午。一大早奶奶就準(zhǔn)備好了糯米粽葉等食材 雄黃酒 中午12點(diǎn)，聽奶奶說，這時(shí)是午時(shí)，是噴雄黃酒驅(qū)五毒的最佳時(shí)刻 包粽子 包粽子的材料中，米和肉是最重要的。 調(diào)米，要加鹽，老抽和生抽。調(diào)肉就比米多一部，要加酒 第一次包粽子。先看奶奶包的手法。然后再動手，首先把兩張粽葉尖對尖稍稍有點(diǎn)重疊在一起，成直角狀然后加上糯米再放一塊用醬汁拌好的肉再加一點(diǎn)糯米，然后將粽葉往前折蓋住糯米尖端折疊后再用棉線綁上。 這樣粽子就包好了 粽子包好了，可不能生吃。放在大鍋中，加水，柴火，煮半個(gè)鐘頭，靜待粽熟。 中國的每年的農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”是中國人民心中一個(gè)很重要的傳統(tǒng)節(jié)日，那么為什么要過端午節(jié)?對于一些年輕人來說，過端午節(jié)并沒有什么特別的意義，只是可以享受幾天的假期而已，其實(shí)端午節(jié)是我國中華民族經(jīng)過了2000多年流傳下來的重要傳統(tǒng)節(jié)日之一關(guān)于端午節(jié)的來源，傳說端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。戰(zhàn)國末期，屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。據(jù)說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。