食品安全科普知識(shí) | 歡度六一，食品安全要注意！

龍江縣中小學(xué)衛(wèi)生保健所

今天是第72個(gè)“六一”兒童節(jié)，如何讓孩子吃得健康、吃得安全？龍江縣中小學(xué)衛(wèi)生保健所提醒家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆舆x購(gòu)食品時(shí)，理性、科學(xué)消費(fèi)，陪伴孩子度過(guò)一個(gè)健康快樂(lè)的兒童節(jié)。一、流動(dòng)攤販謹(jǐn)慎買，三大要素要重視 　　父母為孩子選購(gòu)食品時(shí)，一要選擇正規(guī)銷售渠道，謹(jǐn)慎在流動(dòng)攤販處購(gòu)買；二要細(xì)看食品包裝，著重查看密封是否完好，真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象；三要查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全，正規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)該印有清晰的食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息。二、“四多”食品少買 家長(zhǎng)在為孩子選購(gòu)零食時(shí)，應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)食品類別，查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素豐富的食品，比如時(shí)令水果、堅(jiān)果等；“四多”（多添加劑、多糖、多鹽、多油）食品盡量少買。此外，零食不可代替正餐，不要在臨近正餐和睡前吃零食。三、夏季冷飲適時(shí)適量不貪多 　　炎炎夏日，冷飲多受兒童喜愛(ài)。但食用冷飲要適量，過(guò)量食用會(huì)影響食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。尤其要注意四點(diǎn)：一是不能以飲料代替開(kāi)水；二是不要空腹或在正餐后立即喝冷飲；三是不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上喝大量冷飲；四是不要喝冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃黏膜血管導(dǎo)致胃腸功能紊亂，引發(fā)腹瀉。四、謹(jǐn)防噎食有危險(xiǎn) 兒童的吞咽等身體機(jī)能發(fā)育尚不完善，食用顆粒狀（果凍、糖果）、凍狀、魚(yú)類和黏性較大的食品（如年糕）時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)在旁邊看護(hù)和指導(dǎo)，以免發(fā)生意外。特別是運(yùn)動(dòng)或游戲時(shí)，不能吃東西。五、優(yōu)惠促銷花樣多，理性消費(fèi)勿沖動(dòng) “六一”期間，眾多商家以各種方式吸引消費(fèi)者，打折、滿減、贈(zèng)送活動(dòng)層出不窮，家長(zhǎng)應(yīng)保持理性，不要輕易被各類促銷活動(dòng)所誘惑。面對(duì)“盲盒”、預(yù)付卡等各種活動(dòng)，家長(zhǎng)要謹(jǐn)慎下單、多加留意。