<p class="ql-block"> 儀式就是使某一天與其他日子不同，使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。</p><p class="ql-block"> 包粽子就是一種儀式。端午節(jié)，又被稱作端陽(yáng)節(jié)，龍舟節(jié)，重午節(jié)，天中節(jié)等。是集拜神祭祖，祈福辟邪，歡慶娛樂(lè)和飲食文化為一體的民俗大節(jié)。</p><p class="ql-block"> 其實(shí)現(xiàn)在可以買到各種口味的粽子，但生活就是這樣，滿滿的儀式感參與其中，小小的粽子里放著你對(duì)每一個(gè)家人的愛(ài)。有祝福，有牽掛，有惦記，更有歲月的回憶。你以為你的手工，，換來(lái)的是一個(gè)物品。其實(shí)，你的任何禮物，換來(lái)的是你所愛(ài)之人的幸福感。而這樣的幸福感，也會(huì)感染，回饋給你！</p> <p class="ql-block">五色線</p> <p class="ql-block">包好的粽子。食物沒(méi)有固定的，粽子里包裹著的是每個(gè)人心中最想吃的食物，例如肉，紅豆，花生豆，棗，糯米，甜，咸各種口味。</p> <p class="ql-block">黃米粽子</p><p class="ql-block">黃米粽子是端午所包的一種粽子。黃米還叫黃黏米，除了血糖指數(shù)低，大黃米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于糯米，并與小米相當(dāng)。它的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鐵、鉀、鋅等，以及維生素B1、維生素B2等都優(yōu)于糯米。同時(shí)，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，大黃米還有益氣補(bǔ)中的功效。</p> <p class="ql-block">清洗干凈的紅棗。</p> <p class="ql-block">糯米用水沖洗一遍，放入水，高過(guò)米浸泡大約5小時(shí)左右就能包粽子。</p> <p class="ql-block">把粽葉清洗干凈，在煮開(kāi)的沸水中煮一下，我是放到鍋里，翻滾一下就好了，這樣的粽葉碧綠色，包粽子的時(shí)候葉子有任性，不至于脆而容易折斷。</p> <p class="ql-block">喜歡吃棗的可以在粽子里多放幾個(gè)，我包的放兩個(gè)，栆可以根據(jù)大小選擇多放或少放。</p> <p class="ql-block">粽子放滿鍋，擺放整理一下，粽子上面放一個(gè)盤子或者蒸籠屜，蓋蓋子煮一個(gè)小時(shí)。然后關(guān)火燜大概兩三個(gè)小時(shí)就好，這樣更容易軟糯香甜可口。</p><p class="ql-block"> 或者煮半小時(shí)，然后燜上半小時(shí)，再煮半小時(shí)，這樣就可以吃啦！</p> <p class="ql-block">煮好的粽子由碧綠色變成深綠色。正如蘇軾詩(shī)中“五色新絲纏角粽，金盤送。生綃畫扇盤雙鳳?！?lt;/p> <p class="ql-block">黃米粽子可以放糖吃。紅糖和白糖都可以，根據(jù)自己的喜好。</p> <p class="ql-block">簡(jiǎn)單的生活是日子的重復(fù)，簡(jiǎn)單的幸福是歲月的沉淀。端午節(jié)是紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人.政治家屈原的。而他的名作更是流傳千古。</p><p class="ql-block"> “路曼曼其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”這是屈原《離騷》中的名句，是詩(shī)人一種對(duì)人生一種態(tài)度的淋漓盡致的表達(dá)，在追求真理方面，前方的道路還很漫長(zhǎng)，但我將百折不撓，不遺余力地去追求和探索。不畏將來(lái)，把握當(dāng)下。也許就是我們每個(gè)人心中的日月。</p> <p class="ql-block"> 歲月的慈悲之處就在于，不管經(jīng)歷了什么，只要我們能夠驅(qū)除內(nèi)心的陰霾，日子終會(huì)在陽(yáng)光下開(kāi)出花。我喜歡這樣簡(jiǎn)單的生活，一花一草一木一世界，一粥一飯就是一人生。</p>
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