<p class="ql-block ql-indent-1">幼兒園廚房是幼兒園生存發(fā)展的重要陣地，“民以食為天，食以安為先 ”幼兒園的食品衛(wèi)生與安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。</p><p class="ql-block ql-indent-1">為了進一步加強幼兒園食品安全管理工作，確保師幼飲食衛(wèi)生安全。我園由后勤園長、后勤主任、保健醫(yī)組成的<span style="font-size:18px;">食品安全專項檢查小組</span> <span style="font-size:18px;">于2022年3月2日對</span>幼兒園廚房進行了衛(wèi)生安全自查，檢查內(nèi)容包括廚房環(huán)境衛(wèi)生、倉庫食品管理、電器燃氣設(shè)備安全排查。切實做好廚房衛(wèi)生安全隱患排查工作，加強幼兒園廚房衛(wèi)生監(jiān)管。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我們在自查的檢查中，對廚房的操作間、粗加工間、消毒間、倉庫、食品留樣、原料索證索票等情況進行詳細的排查并給予指導(dǎo)。</p> 食品倉庫出入庫管理 食品留樣環(huán)節(jié)檢查 環(huán)境衛(wèi)生消毒檢查 <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全專項檢查小組查看了廚房衛(wèi)生消毒工作、倉庫管理、食品留樣工作、電器設(shè)施安全排查等幾個方面，最后重點要求炊事人員嚴格遵守食品安全的各項操作規(guī)程，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"> 食品安全是幼兒園工作的重中之重，更是我園常抓不懈的工作重點，我園會時刻緊繃安全這根弦，強化食品安全責(zé)任落實，切實保證師幼員工的食品安全，創(chuàng)設(shè)安全、健康、無污染的幼兒園環(huán)境。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">圖文編輯：蘇燕燕</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">圖文復(fù)審：王玉莎</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">圖文終審：黃海妹</p>
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