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那些年奶奶包的粽子

蟲(chóng)一

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一年一度的端午佳節(jié),越來(lái)越近。這些年,每逢端午,腦海里都會(huì)想起兒時(shí)大祁陽(yáng)湘江河里千帆競(jìng)發(fā)的龍舟賽,想起汩羅江畔投江而盡的楚大夫屈原。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 然而此刻,凝視著盤(pán)子里的粽子,我托著下巴,望向窗外,不由自主地想念奶奶,想起珍藏在老家那份遙遠(yuǎn)的記憶……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時(shí)候,老家的天空一色蔚藍(lán),云層一片潔白,故鄉(xiāng)曲折逶迤的山路上,黃昏把玩耍的發(fā)小影子拉得悠長(zhǎng)悠長(zhǎng),滿山遍野都是黃菊花和殷紅的石榴,老院的古槐樹(shù)飄蕩著醉人的芬芳……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 記憶像根青藤,枝枝蔓蔓,寸寸節(jié)節(jié),纏繞在心里,只想把這一切都交付于奶奶鍋里的一縷粽香,連同時(shí)光一起飄飄蕩蕩。絲絲縷縷的粽香,雖不是濟(jì)世良藥,但卻是我心中的一片阿司匹林。它化解不了鄉(xiāng)音與鄉(xiāng)愁的毒,卻承載了對(duì)奶奶綿綿思念與深深緬懷……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小時(shí)候,盡管家鄉(xiāng)是破舊的,但在我心里,老家是一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)。如今,人過(guò)中年,故鄉(xiāng)是一幅掛在墻上的油畫(huà),望著望著,心生無(wú)限感慨,多想回到從前,多想回到那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的年代。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時(shí)候,村里家家戶戶都要過(guò)端午節(jié)。在這個(gè)日子,腦海里就會(huì)浮現(xiàn)奶奶的身影,想起奶奶那靈巧的雙手。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 記憶中,端午前那天奶奶就會(huì)用水把糯米泡起來(lái)。晚上勞作回來(lái),奶奶就會(huì)端坐在桌旁包粽子,臉上洋溢著幸福與慈祥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 只見(jiàn)一條條粽葉在她手里輕輕翻滾,卷成一個(gè)頭大腳小的漏斗模樣,醮一小芍紅糖,放上五花肉或花生仁,然后抓一小把糯米,再用粽葉包裹嚴(yán)實(shí),用五彩線系牢,于是一個(gè)完整的粽子成品就成型了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 粽子包好后,要放到含堿水的鍋里細(xì)火烹煮大約六七個(gè)小時(shí),這個(gè)點(diǎn)對(duì)于我們苦孩子來(lái)說(shuō),是一個(gè)漫長(zhǎng)的煎熬喲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 后來(lái),奶奶已去了比遠(yuǎn)方更遠(yuǎn)的地方??啥嗌倌陙?lái),我一直在想,那粽子里包裹的餡,到底是啥呢?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 是對(duì)幸福生活的期盼?還是一份心酸的惦掛呢?是節(jié)日一份儀式感的莊嚴(yán)?還是對(duì)故土的一片留戀呢?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我無(wú)從知曉。我只知道,那里面是一雙靈巧的手,是奶奶,是親情,是故鄉(xiāng),是回憶,是觸及我心底最柔軟、最溫馨、最幸福的粽子味!</p><p class="ql-block"><br></p>
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