宣酒,安徽省宣城市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。<br> 宣酒,源于唐代紀叟老春酒,具有"綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)"之風(fēng)格。先后榮獲"首屆安徽省十大強省品牌"、"中國十大最具增長潛力的白酒品牌"、"中國小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌"等稱號。宣酒的核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,被中國著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖訓(xùn)等譽之為"宣酒特貢,小窖綿柔,巧奪天工,江南一絕"。<br> 2014年12月24日,原國家質(zhì)檢總局批準對"宣酒"實施地理標志產(chǎn)品保護。 <p class="ql-block">5月18日宣城市旅游攝影協(xié)會在宣酒文化園召開了第二次理事會,這是參會人員在宣酒文化園大門外。</p> <p class="ql-block">參會人員到齊后,宣酒廠相關(guān)人員分兩組帶大家參觀了整個宣酒文化園。</p> <p class="ql-block">這是酒體設(shè)計中心</p> <p class="ql-block">這是詩酒長廊,里面陳列著古今名人贊美酒的詩詞</p> <p class="ql-block">這是剛剛釀出來的酒,由人工分別送到蓄酒中心。</p> <p class="ql-block">這是萬噸蓄酒中心,這一個酒罐能裝500噸,里面總共36給酒罐,但除了酒罐還有酒缸。</p> <p class="ql-block">這是生產(chǎn)車間</p> <p class="ql-block">工人們在拌制酒料</p> <p class="ql-block">這是人工拌制</p> <p class="ql-block">然后再進行機械拌制</p> <p class="ql-block">這是將拌制好的酒料裝進大蒸籠里蒸煮加溫</p> <p class="ql-block">這是詩仙湖</p> <p class="ql-block">這是矗立在湖中心的大酒缸</p> <p class="ql-block">這是千噸洞藏蓄酒庫,每一個酒罐里都裝了一噸酒</p> <p class="ql-block">酒庫外面的酒缸里也裝滿了酒</p> <p class="ql-block">這是利用一萬個酒缸砌筑的擋土墻,既美化環(huán)境又起到了擋土墻作用</p> <p class="ql-block">這是酒曲制法展覽館</p> <p class="ql-block">這就是小窖</p> <p class="ql-block">這兩個還是空的</p> <p class="ql-block">這是封窖的窖泥</p> <p class="ql-block">這個廣場上的銅像是著名白酒專家沈方怡</p> <p class="ql-block">馬頭墻前面的假山瀑布</p> <p class="ql-block">參觀結(jié)束后,會長黃來根主持召開了協(xié)會理事會。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">謝謝觀賞!</span></p>
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