<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">拍攝地點：鹽步東秀村</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">拍攝時間：2022.5.24</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">攝影、文字：劉盛愛</span></p> <p class="ql-block"><b>端午前后，身處廣東，每日氣溫大概在20度以上，看天氣預報時每每見著北方清爽的天氣時，就只有羨慕嫉妒恨了。</b></p><p class="ql-block"><b>南北溫度相差大，水土也不一樣。既然一方水土養(yǎng)一方人，自然一方水土也種一方菜的。</b></p><p class="ql-block"><b>節(jié)瓜，南方常見的蔬菜品種之一，具有清熱、解暑等功效，對總愛喝冷茶的廣東人來說，當然是不會錯過的美食之一。</b></p> <p class="ql-block"><b>節(jié)瓜聽起來非常有意思的名字，這是一種非常特殊的植物，在平時生活中，很多家庭都喜歡把節(jié)瓜用來做成菜肴香用味道好營養(yǎng)高。</b></p> <p class="ql-block"><b>節(jié)瓜是屬于葫蘆科植物的一種，也是冬瓜的變種，節(jié)瓜也屬于草本植物，它的外形非常的特別，節(jié)瓜的葉片看起來有點腎狀，節(jié)瓜成熟以后的果實比較小。</b></p> <p class="ql-block"><b>節(jié)瓜但是又沒有冬瓜那么大，看起來又有點像黃瓜，但是又比黃瓜更要粗一些，長一些，給人的感覺是比較奇怪，但是總體看起來還是比較美觀的，在節(jié)瓜中含有的營養(yǎng)素也很充分，這要比比普通的葫蘆科植物更加的豐富一些。節(jié)瓜中含有很多的維生素和胡蘿卜素</b></p>
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