“會(huì)烹會(huì)選會(huì)看標(biāo)簽”—琿春市第九幼兒園全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)

媛媛老師??

2022年5月15日--5月21日為全民營(yíng)養(yǎng)周，今年全民營(yíng)養(yǎng)周傳播主題是：會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽。 　　2022全民營(yíng)養(yǎng)周宣傳標(biāo)識(shí)以“購(gòu)物車滿載各種食物”的圖形強(qiáng)調(diào)“會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽”，傳遞了營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)理念，突出了實(shí)踐平衡膳食的價(jià)值導(dǎo)向。 　　親愛的家長(zhǎng)朋友們，應(yīng)該如何合理膳食，養(yǎng)成健康的生活方式，傳授給大家一些小秘笈，大家一定要仔細(xì)學(xué)習(xí)哦！ 平衡膳食八準(zhǔn)則新增兩大核心推薦 　　新版指南增加兩條核心推薦：“規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水”和“會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽”。 烹飪作為此次全民營(yíng)養(yǎng)周的主題之一，也是合理膳食的重要組成部分。鼓勵(lì)在家用餐，食材來(lái)源安全，用油用鹽量均可自行調(diào)整；如在外就餐或選擇外賣食品，應(yīng)按需購(gòu)買，注意適宜份量和葷素搭配，“會(huì)看標(biāo)簽”，要了解各類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽可以告訴你食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，更好比較和選購(gòu)自自己合適的產(chǎn)品。挑選新鮮的、營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，從而讓你獲得更高的健康價(jià)值。學(xué)會(huì)通過(guò)比較食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選購(gòu)較健康的包裝食品。 關(guān)注食品合理搭配 　　“食物多樣，合理搭配”為2016版本膳食指南第一條“食物多樣，谷類為主”更改而來(lái)。更改后并不意味著“不再堅(jiān)持以谷類為主”，而是繼續(xù)提倡谷類為主的平衡膳食模式，突出合理搭配的重要性和飲食整體性，每日平均攝入12種以上的食物，其中谷類食物200~300克；每周25種以上，合理搭配。 強(qiáng)調(diào)膳食全谷物 　　此次更改在“多吃蔬果、奶類、大豆”基礎(chǔ)上新增“全谷”全谷物指的是未經(jīng)精加工或初步加工后還有胚乳、胚芽、麩皮及其天然營(yíng)養(yǎng)成分的谷物。其膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量相對(duì)較高，能量相對(duì)較低，除此之外，還有一些對(duì)身體健康有益的植物化學(xué)物。 在一天的膳食中，至少一餐食用全谷物，既可以某一餐全部食用全谷物，也可以在每餐里部分用全谷物替代比如，可以將早餐中的大米粥更換為燕麥或小米南瓜粥，用雜糧包代替普通包子；午餐或晚飯可以使用雜糧饅頭、黑米飯、紅薯代替白米飯、白饅頭等等。全谷物是平衡膳食的重要組成部分，應(yīng)常吃全谷物，確保營(yíng)養(yǎng)合理搭配。 公筷分餐 　　新冠疫情下，需要更加關(guān)注對(duì)公共衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。為推廣健康文明的生活方式，食材應(yīng)選擇新鮮衛(wèi)生的食物，不食用野生動(dòng)物；食物制備生熟分開，熟食二次加熱要熱透堅(jiān)持公筷公勺、講究衛(wèi)生、分餐或份餐等衛(wèi)生措施，避免食源性疾病的發(fā)生和傳播，做可持續(xù)食物系統(tǒng)發(fā)展的踐行者。 　　通過(guò)本次活動(dòng)的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒與家長(zhǎng)的安全與營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的良好氛圍。