家長走進廚房，護航學生健康——郾城區(qū)龍湖學校家長代表參觀立誠餐飲管理有限公司

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2022年注定是個不平凡的一年，開學至今，郾城區(qū)龍湖學校領導們每天堅守工作崗位，時刻關注孩子們學習生活及健康問題。食品安全關乎每個人的身體健康與安全，對于小學生而言尤為重要。為了進一步規(guī)范學校食品安全的管理，切實保障學生的飲食安全和營養(yǎng)，5月15日上午，龍湖學校組織教師代表和家長代表到配餐公司進行參觀考察。 　　到達配餐公司后，公司負責人熱情的接待了來訪的家長和教師代表，經(jīng)過測量體溫、掃碼登記，統(tǒng)一佩戴好口罩、防塵頭套，在公司負責人的帶領下，大家“全副武裝”走進制作間。 　　首先，該公司負責人向大家介紹了公司的工作規(guī)章制度、管理標準、加工流程和衛(wèi)生管理等情況。 　　隨后，公司負責人帶領大家近距離參觀了包裝間、烹飪間、蔬菜處理間、肉類加工間、冷藏庫和糧油調味倉等等，家長和老師代表詳細地了解了從原料選取到食品加工，再到食物烹飪的一系列的制作程序。 　　大家現(xiàn)場參觀配餐的食材供應、制餐過程、食品檢測等過程和各個功能間的使用情況。 　　配餐公司嚴格的管理制度、科學的操作流程和衛(wèi)生環(huán)境獲得了家長和老師們的一致認可。家長們紛紛表示，配餐公司嚴謹?shù)墓芾碇贫?，合理的操作布局，干凈整潔的環(huán)境讓大家放心！家長們紛紛表示：“我們家長們開始以為孩子吃的就是簡單的盒飯，沒想到看到供餐單位這么精心的保證食品衛(wèi)生，保證菜品和營養(yǎng)，我們感到放心。” 家長代表： “學校那么細致周到的組織，將孩子照顧得無微不至，解決了我們家長中午接送的大問題，我們表示感謝?！?lt;/p> 家長代表： “我們一定把今天的所見所聞在家長中宣傳，和學校一起，做好孩子們供餐的工作。” 家長代表： “這次參觀，我們真是帶著問號來，揣著嘆號走。我們也將隨時監(jiān)督送餐公司，針對可能出現(xiàn)的問題，和送餐公司隨時溝通交流，督促完善?！?lt;/p> 龍湖學校始終重視學生的食品安全，嚴格落實每天對配餐質量、數(shù)量、溫度等的監(jiān)督。今后，龍湖學校還將會組織更多家長定期到配餐公司調研參觀，為學生提供營養(yǎng)、安全的午餐給予最有力的保障。