丫髻山見(jiàn)聞

蔡俊鋒

板芙鎮(zhèn)去南二十里有山，名字叫做丫髻山。此山坐落在西江西岸望見(jiàn)零汀洋，因遠(yuǎn)觀狀若丫頭發(fā)髻乃得名。上周六清晨我已登臨山巔，遇云霧繚繞未見(jiàn)西江日照之壯麗，但是也不虛此行。在中山人一口石歧話里，人們常說(shuō)到菠蘿的山，便是這里。 但見(jiàn)山坳、山坡、山頂開(kāi)辟出層層梯田，一畦緊挨著一畦盡是菠蘿地。在南國(guó)四大名果——荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿當(dāng)中，菠蘿和香蕉不屬喬木同屬草本，然而菠蘿更顯得低矮了許多。這個(gè)故鄉(xiāng)遠(yuǎn)在南美洲亞馬遜河畔的植物因其果實(shí)質(zhì)甜，或許是為抵擋住熱帶雨林中太多動(dòng)物的侵犯能生存下來(lái)的必要，竟然渾身裝備了鋒利的武器。在地里走近了蹲下仔細(xì)察看，葉子狀如利劍葉邊還綴滿帶勾的硬刺，果身四周盡管有密茬茬的葉子保護(hù)著，也不忘再穿戴一層厚厚的有尖刺的“盔甲”。物競(jìng)天擇，適者生存。有御者無(wú)敵。 這個(gè)出走的物種，來(lái)到神灣此地找到它茁壯成長(zhǎng)的環(huán)境并且改造出更具優(yōu)秀水果品質(zhì)特點(diǎn)來(lái)，真是難得。臺(tái)灣的臺(tái)南是水果之鄉(xiāng)，這里也盛產(chǎn)菠蘿，據(jù)記錄片中的果農(nóng)介紹最初是荷蘭人把菠蘿種苗帶入，再經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不辭勞苦的探索種植方法改良品種，把一個(gè)叫金鐕的品種打響，已是名聞遐邇。他們采用創(chuàng)新的栽培技術(shù)，也不忘記傳統(tǒng)手法，在觀察菠蘿一年的生長(zhǎng)季中發(fā)現(xiàn)果只成熟期最是懼怕陽(yáng)光爆曬，因而給果實(shí)戴上草帽是個(gè)絕佳好方法。 隸屬神灣鎮(zhèn)的丫髻山出產(chǎn)的菠蘿，除了砂質(zhì)紅壤適宜植株根系對(duì)微量元素的吸收外，一定也離不開(kāi)一代接一代果農(nóng)對(duì)一個(gè)水果的心儀與培育。人們的口碑是，神灣菠蘿——香、甜、脆。去年，我在斗門(mén)橋頭和彩虹路口的水果攤檔那里已經(jīng)嘗試了這種神奇的水果，果真名不虛傳。 在前往一個(gè)名叫陳元農(nóng)場(chǎng)的路上，巧遇菠蘿果農(nóng)溫老哥。他帶著我們參觀了他種植的園地，一路上我了解到他的年歲已是70多歲了但是看上去身子還是硬朗的。他說(shuō)這小塊山地的種植，年間賣(mài)不了多少就是送給親朋好友品嘗的多。我還了解到，菠蘿一年只收一茬，正常收成年一個(gè)農(nóng)戶的種地收入毛利在八、九萬(wàn)塊錢(qián)。在菠蘿山，溫老哥地里，我第一次嘗試到了最新鮮的菠蘿果。香、甜、脆，連果肉包著的果心也能夠吃出一股甜勁來(lái)。老哥看著我們喜出望外的品嘗；笑笑說(shuō)，忙活了一年果子就是在這個(gè)春夏之交之時(shí)可以收成，果肉更為飽滿還要等到入夏。 在菠蘿地里我們向溫老哥購(gòu)買(mǎi)了八只果帶著，來(lái)到了山下的宥南村拜訪了同事小古老師。我們被領(lǐng)進(jìn)了位于村道一側(cè)的一座四層樓民居。在客廳厚實(shí)的紅木沙發(fā)椅上坐定，茶席上無(wú)話不談，我們笑稱今天過(guò)來(lái)考察社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，古老師家的居住環(huán)境達(dá)到了別墅的標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)是在奔小康的道路上勇居于上游。 小古老師一臉笑容，她說(shuō)家里是做生意的，算是搭了一趟時(shí)代的順風(fēng)車(chē)吧。祖籍在梅州，爺爺奶奶輩落腳在丫髻山腳下時(shí)據(jù)說(shuō)是住在棚戶區(qū)和豬寮為鄰。最初依靠爺爺賣(mài)干貨，不久就把租戶的房子盤(pán)了下來(lái)，有兩百平的地面現(xiàn)在還居住著，后來(lái)爸爸經(jīng)營(yíng)起酒業(yè)商行。我們?cè)诟蝗郝飞绦幸?jiàn)到了古老板，老古說(shuō)1983年從家鄉(xiāng)梅州過(guò)來(lái)，自己是一貧如洗，神灣鎮(zhèn)這里也見(jiàn)不到一點(diǎn)商業(yè)的氣象，后來(lái)大環(huán)境好了自己也壯著膽子參與到商貿(mào)交易中來(lái)。這么多年過(guò)來(lái)了，總感嘆勤于參與回報(bào)社會(huì)，生活也慢慢的改善著。 小古是個(gè)孝順的年輕人，一路上告訴我們，有了今天的幸福生活要感恩前輩人不能忘記他們奮斗的艱辛。她還說(shuō)，前不久爺爺還到山上開(kāi)荒拓植硬是整理出一塊菠蘿田來(lái)，自己作為幫手參與了栽種活動(dòng)。待到明年菠蘿果熟了邀請(qǐng)我們一起去嘗嘗鮮。 告別了古老師我們走在回程的路上，我不經(jīng)意間再一次看到了丫髻山，這時(shí)云霧更重髻頂若隱若現(xiàn)更是漂亮了。我回想起果農(nóng)溫老哥，老古，小古老師言說(shuō)里開(kāi)荒的爺爺，感嘆勤勞的人們總是活得健康有奔頭。

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