柳蒿情緣安福之子 <p class="ql-block"> 今天在市場(chǎng)上看到有小商販在出售柳蒿，沒(méi)有還價(jià)買了二斤，柳蒿是所有野菜中我的最愛(ài)。記得小時(shí)候在老家一開(kāi)春就迫不及待地到東、西兩個(gè)大甸子，東、西兩條大河邊或者是鐵路三角線那里去采摘，那時(shí)的柳蒿小小的尖尖的紅色的葉子頂著泥土拱出地面，還沒(méi)有放葉，不仔細(xì)搜尋是很難發(fā)現(xiàn)的，但是找到一棵就是一窩！那是名副其實(shí)的柳蒿芽，紅通通，嫩生生，水靈靈的，帶著泥土的芬芳，拿回家洗干凈以后支支愣愣一大盤(pán)，再蘸上媽媽做的黃澄澄、香噴噴的農(nóng)家醬，啊！爽暴了！太好吃了！待柳蒿拔高穿苔以后，我們就掐取它的上半段鮮嫩的部分，擼去葉子，只吃蒿桿，采多了一頓吃不完的話，還可以曬干儲(chǔ)存起來(lái)，冬天的時(shí)候蒸扣肉、涼拌、蘸醬吃都可以。我現(xiàn)在所居住的這個(gè)城市的人們對(duì)柳蒿沒(méi)有認(rèn)知，后來(lái)郊游時(shí)發(fā)現(xiàn)這里的荒原草地也有成片生長(zhǎng)的柳蒿，所以一旦遇到便瘋狂采摘，大快朵頤，并屢屢向當(dāng)?shù)厝送平檫@種美味野菜，一些精明的小商販抓住了商機(jī)，開(kāi)始采摘出售，且價(jià)格不菲。</p> <p class="ql-block">柳蒿芽</p> <p class="ql-block">柳蒿</p> <p class="ql-block">柳蒿</p>