【“食”刻堅(jiān)守以“練”備戰(zhàn)】西幼總園開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

西幼

為切實(shí)做好幼兒園食品安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，保障幼兒的身體健康。2022年5月西幼總園開(kāi)展了幼兒食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。 演練前安排部署 演練前，園領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)食品安全應(yīng)急演練部署會(huì)，制定了詳細(xì)的演練和應(yīng)急處置方案，明確演練活動(dòng)中各崗位工作人員的職責(zé)，學(xué)習(xí)和熟悉各個(gè)應(yīng)急流程，為演練順利開(kāi)展做好充足的前期準(zhǔn)備。 食品安全小課堂 各班教師針對(duì)食品安全為幼兒設(shè)定各種食品安全教育活動(dòng)。 食物中毒應(yīng)急演練開(kāi)始 演練情景模擬 2022年5月7日下午3點(diǎn)20分幼兒戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，小二班班老師發(fā)現(xiàn)有多名幼兒出現(xiàn)“腹痛”、“惡心”、“嘔吐”現(xiàn)象，疑似食品“中毒”，班主任迅速通知保健醫(yī)并向安全園長(zhǎng)金玲匯報(bào)。 保健醫(yī)對(duì)幼兒進(jìn)行仔細(xì)檢查，疑似幼兒食品“中毒”。金園長(zhǎng)向安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)白社麗園長(zhǎng)匯報(bào)，白社麗園長(zhǎng)立即提出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。 同時(shí)，金玲園長(zhǎng)即刻向疾控中心、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以及教育主管部門(mén)上報(bào)。 將“中毒”的幼兒送往醫(yī)院進(jìn)行救治，并通知幼兒家長(zhǎng)。 事故處理組立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)“嘔吐物”進(jìn)行取樣、送檢、清理、消毒。 金玲園長(zhǎng)和事故調(diào)查組緊急封存留樣食品和食品食材，對(duì)后廚人員進(jìn)行仔細(xì)詢(xún)問(wèn)并做好相關(guān)記錄。 班級(jí)教師對(duì)其他幼兒進(jìn)行觀察、安撫、心理疏導(dǎo)，等待有關(guān)上級(jí)部門(mén)來(lái)園對(duì)接。此次演練結(jié)束。 演練總結(jié)會(huì) 演練結(jié)束后，在白社麗園長(zhǎng)的主持下又召開(kāi)食品安全應(yīng)急演練總結(jié)會(huì)，演練小組成員進(jìn)行了交流反饋，對(duì)演練中的細(xì)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)梳理。希望全體教職工通過(guò)此次食品安全應(yīng)急演練，彌補(bǔ)不足、查漏補(bǔ)缺、把食品安全工作做實(shí)做細(xì)、做扎實(shí)、讓幼兒放心、家長(zhǎng)安心。 　飲食健康千萬(wàn)條，食品安全第一條！此次演練為幼兒園食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對(duì)高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的食物中毒事件，起到了積極有效的作用。我園今后將一如既往的通過(guò)“常操練”的形式提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急處置能力，確保幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)，為創(chuàng)建和諧、平安的園校而不懈努力！ 撰稿/殷萍攝影/總園攝影部審稿/金玲定稿/白社麗