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【夏季保健】幼兒夏季飲食安全六事項(xiàng)

許老師

1.夏季注意補(bǔ)充湯水 <p class="ql-block">  夏天水份流失比較快,隨著汗水會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水,在補(bǔ)充水的時(shí)候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類(lèi)來(lái)補(bǔ)充,并且最好少量多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí),白開(kāi)水也不能喝多了,過(guò)量的水有可能會(huì)引起水中毒。</p> 2.夏季需要補(bǔ)充蛋白質(zhì) <p class="ql-block">  身體發(fā)育快,蛋白質(zhì)又是必不可少的,在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大,分解變快,所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意:補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類(lèi),建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。</p> 3.多吃水果雜糧以補(bǔ)充維生素 <p class="ql-block">  粗糧、雜糧中維生素含量比較多,汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對(duì)性補(bǔ)充維生素C,粗糧中的維生素B1比較多,牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2。</p> 4.夏季食欲不振可少食多餐 <p class="ql-block">  天氣炎熱,往往食欲也不佳,夏季的飯菜應(yīng)多變些花樣,要做到品種多、葷素搭配合理,食物味道經(jīng)常變換。</p> 5.小心食物變質(zhì) <p class="ql-block">  夏天食物容易腐爛,病菌就會(huì)趁虛而入,所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱;喝剩的奶粉隔一小時(shí)以后就不能給孩子喝了;盡可能控制做菜的量,最好給孩子每頓都吃新鮮菜,冰箱中食物吃第二頓時(shí)要注意煮透,因?yàn)楸渲幸矔?huì)產(chǎn)生有害菌,只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用,否則就會(huì)引起食物中毒,造成孩子腸胃功能的障礙。為了殺死冷藏食物中的細(xì)菌,在次日食用之前,應(yīng)將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。</p> 6.小心冷飲 <p class="ql-block">  貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響,會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液分泌,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí),不要大口大口地嚼著吃,以免對(duì)牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外,幼兒吃冷飲過(guò)多容易導(dǎo)致體重猛增,影響生長(zhǎng)發(fā)育。</p>
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