石嘴山市第十六小學(xué)六年級(jí)組“烹”然心動(dòng)“飪”你翱翔廚藝展示活動(dòng)

高小陽

為進(jìn)一步貫徹“培養(yǎng)良好習(xí)慣，奠定幸福人生”的勞動(dòng)教育理念，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦和生活實(shí)踐能力，樹立學(xué)生“自己的事情自己做”的自主意識(shí)，石嘴山市第十六小六年級(jí)組特在“五一勞動(dòng)節(jié)”舉行“‘烹’然心動(dòng)‘飪’你翱翔”學(xué)生勞動(dòng)技能廚藝展示活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)養(yǎng)成教育的深化。 此次活動(dòng)激發(fā)了學(xué)生熱愛勞動(dòng)的情感，提高勞動(dòng)本領(lǐng)，感受勞動(dòng)的樂趣，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值，同時(shí)也豐富了學(xué)生的課余生活，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生在勞逸結(jié)合中獲得健康、全面的發(fā)展。 　　孩子們穿好圍裙，捋起袖子，化身為一個(gè)個(gè)“小廚師”。他們有的自己擇菜、洗菜、切菜；有的起鍋燒油，手握鍋鏟、盡情翻炒。孩子們各自秀出了精彩的廚藝，制作出了一道道可口的美食。 　　各班“大廚”大展身手，分別亮出各自的絕活。只聽得菜刀碰撞案板聲，油鍋“滋滋”聲，鍋鏟不停翻炒的聲音……在這些動(dòng)聽的交響樂中，一道道精美的、有創(chuàng)意的美味佳肴出鍋了。 　　線上廚藝展示，學(xué)生們“煎炒烹炸”盡展才能，“刀光火影”各顯神通。一盤盤美食爭“香”斗艷，引得屏幕外的老師們和叔叔阿姨們紛紛為他們點(diǎn)贊！ 　　會(huì)做飯的孩子，更懂得熱愛生活。六年級(jí)的學(xué)生們通過廚藝實(shí)踐，感受到了做一道美食并不是一件簡單的事，同時(shí)也感受到了烹飪帶來的樂趣。 當(dāng)然，對(duì)于第一次下廚的同學(xué)來說，在準(zhǔn)備時(shí)免不了手忙腳亂，而這個(gè)不斷試錯(cuò)不斷提升的過程，也正是大家在活動(dòng)中獲得成長的過程。 　　做飯本身就屬于一項(xiàng)生活技能。學(xué)會(huì)做飯的孩子，在以后的生活中遇到一些挫折和壓力時(shí)，親手為自己烹飪一道美食，也許就能夠使自己從不良的情緒中解脫出來。因此，掌握做飯的技能也意味著讓孩子們學(xué)會(huì)了一種心理調(diào)節(jié)的方法。 　　給孩子一個(gè)舞臺(tái)，他們定會(huì)綻放精彩。當(dāng)一盤盤或精致、或家常的菜肴分享出來的時(shí)候，我看到了孩子們那超強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力，西紅柿炒蛋、青椒肉絲、涼拌三絲、醋溜土豆絲、青菜豆腐、清蒸魚、可樂雞翅、地鍋雞......在大家的實(shí)踐和分享中，我也能夠感受到孩子們的那份自信與美好。 　　廚藝是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。通過本次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在假期中做到勞逸結(jié)合，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。同時(shí)讓家長敢于放手給孩子多創(chuàng)造勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，熱愛生活的品質(zhì)，幫助學(xué)生自信、從容、有尊嚴(yán)地成長！