<p class="ql-block"> 民以食為天</p><p class="ql-block"> 吃面為樂事。</p> <p class="ql-block"> 吾知面由麥而生，原生北國(guó)，古稱為稷，長(zhǎng)原濕之祇，生五谷之址，此為農(nóng)業(yè)之源，眾奉為谷神。</p><p class="ql-block"> 加社與稷，即合稱為國(guó)家。相傳春秋時(shí)代有農(nóng)業(yè)立國(guó)，社字與土同出甲骨，源原始時(shí)代女性生殖宗拜，后立宗廟，視血緣之鄉(xiāng)黨，同為國(guó)家象征，有國(guó)君死社稷之說。</p><p class="ql-block"> 以麥祭祀求平安，保五谷豐登，以力民主，國(guó)家富強(qiáng)，而升之國(guó)家級(jí)儀式，從此社稷之憂，社稷之患，社稷之危，即為國(guó)家之憂慮，國(guó)家之隱患，國(guó)家之安危也。</p> <p class="ql-block"> 麥為籽粒，有冬種夏收，又夏種秋收。麥磨成面，即可食之。余麥麩為飼料。麥稈做燃料，還可制作簡(jiǎn)單家用?，F(xiàn)代手巧者制成藝術(shù)品。</p> <p class="ql-block"> 麥有養(yǎng)心益腎，和血健脾之功，另有除煩止血，潤(rùn)肺利小便之用。</p> <p class="ql-block"> 古人詩經(jīng)，記有：碩鼠碩鼠，無食我麥，三歲貫女，模我肯德。逝將去女，適彼樂國(guó)。樂國(guó)樂國(guó)，爰得我直。</p><p class="ql-block"> 《詩經(jīng).碩鼠》意在反對(duì)剝削，向往樂土。以麥以精神食糧</p><p class="ql-block">（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）</p> <p class="ql-block">麥子熟了，磨成面粉，家喻戶曉。</p><p class="ql-block">想麥成面，經(jīng)數(shù)人辛苦勞作，方得一美食，食之不易。閑暇之余，弄了幾個(gè)字，找了照片，組一美篇，與君分享。見笑見笑啦。</p>
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