“食”字路口，堅(jiān)守安全—?？谑协偵胶：胶劳ビ變簣@食物中毒安全演練活動(dòng)

王ff

食品安全是幼兒身體健康的重要保障，為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高幼兒園教師預(yù)防突發(fā)性食物中毒事件的意識(shí)，加強(qiáng)和規(guī)范突發(fā)性食物中毒事件的應(yīng)急處理工作，減輕和消除突發(fā)事件的危害，2022年4月26日上午九點(diǎn)半，我園開展了”食物中毒”應(yīng)急演練活動(dòng)。 工作部署 演練前甘翠強(qiáng)園長(zhǎng)部署會(huì)議,明確此次演練活動(dòng)的流程以及目的，并做好準(zhǔn)備工作。 此次演練活動(dòng)模擬幼兒食物中毒事件的發(fā)生、進(jìn)展、處置情況：2022年4月26日上午，中一班教師發(fā)現(xiàn)1名幼兒出現(xiàn)了嘔吐、頭暈等癥狀。 班級(jí)老師到保健室通知保健醫(yī)生，并及時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)。 保健醫(yī)生立即對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例，由班級(jí)負(fù)責(zé)人向園長(zhǎng)匯報(bào)并說(shuō)明現(xiàn)狀。 園長(zhǎng)則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、社區(qū)醫(yī)院和上級(jí)教育處報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并安撫幼兒情緒！ 保育老師對(duì)可疑中毒食物，對(duì)幼兒嘔吐物采取封存等措施，等待疾控中心等部門的采樣及檢驗(yàn)，并及時(shí)對(duì)活動(dòng)室和隔離室進(jìn)行消殺。 后勤負(fù)責(zé)人立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級(jí)，檢查留樣的物品，并及時(shí)消毒處理。 演練結(jié)束后各班進(jìn)行食品安全教育 此次活動(dòng)，強(qiáng)化了師幼的食品安全意識(shí)，提高了全體教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)變、實(shí)戰(zhàn)能力，更讓食品安全的警鐘在海航豪庭幼兒園長(zhǎng)鳴。我園將齊心協(xié)力做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康保駕護(hù)航。 食品安全小常識(shí) 1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不購(gòu)買三無(wú)食品。2、不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。3、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4、用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、多喝白開水，少喝飲料；少吃零食、油炸、煙熏食品。6、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食物或喝水。 編輯：王方初審：符惠芹終審：甘翠強(qiáng)