《“食”刻預(yù)防，以“練”備戰(zhàn)》—虢王鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)紀(jì)實(shí)

虢王鎮(zhèn)中心幼兒園

為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，以最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，保障幼兒的身體健康與生命安全，4月25日下午，虢王鎮(zhèn)中心幼開(kāi)展了“食品安全突發(fā)事件演練”活動(dòng)。 制定預(yù)案，責(zé)任部署 　　演練前，制定了食品安全突發(fā)事件演練方案，成立了食品安全應(yīng)急小組，明確了工作小組各成員職責(zé),對(duì)食品安全突發(fā)事件演練的各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署，全體教職工提前熟悉了演練方案，為更好的組織演練做好了準(zhǔn)備。 模擬場(chǎng)景真實(shí)演練 　　模擬現(xiàn)場(chǎng)為中二班1名幼兒午餐后陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、頭昏、渾身乏力等癥狀。 班主任迅速向保健醫(yī)匯報(bào) 　　保健醫(yī)立即對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷，疑似食物中毒。 　　保健醫(yī)即刻向園長(zhǎng)匯報(bào)。 啟動(dòng)預(yù)案，應(yīng)急處理　　王園長(zhǎng)指示，啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。并逐級(jí)上報(bào)。 　　老師組織班級(jí)其余幼兒有序疏散，避免接觸患兒以及嘔吐物。并檢查其他幼兒有無(wú)異常。 收集嘔吐樣本，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒處理。 　　王園長(zhǎng)告知廚師長(zhǎng)班級(jí)突發(fā)情況，并由保健醫(yī)立即封存留樣柜。 總結(jié)反思 　　演練結(jié)束后，園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次演練給予了肯定，并提出改進(jìn)意見(jiàn)，要求進(jìn)一步完善演練方案，規(guī)范應(yīng)急處置程序等相關(guān)內(nèi)容，并做好演練班級(jí)幼兒心理疏導(dǎo)工作。 　　通過(guò)演練，進(jìn)一步提高了全園教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，增強(qiáng)了全園教職工的責(zé)任意識(shí)，為呵護(hù)全園師幼的健康、安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。