【學(xué)黨史? 辦實(shí)事】【民生微實(shí)事?夕陽紅】甘坑社區(qū)夕陽紅“增強(qiáng)免疫力?煲湯我有方”三期線上活動(dòng)天天守護(hù) <p class="ql-block"> 民以食為天，食以湯為先。湯，是人們所吃的各種食物中最富營養(yǎng)、最易消化的品種之一。不僅味道鮮美可口，且營養(yǎng)成分多半已溶于水中，極易吸收。為普及居民對健康飲食的知識，了解如何通過食物加強(qiáng)自身免疫功能，4月24日甘坑社區(qū)夕陽紅服務(wù)中心開展了“增強(qiáng)免疫力，煲湯我有方”三期線上活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> "雞骨草祛濕護(hù)肝湯", 雞骨草，為豆科植物廣州相思子的干燥全株。甘、微苦，涼。有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節(jié)用來煲湯作食療。</p><p class="ql-block"> 首先準(zhǔn)備食材：雞骨草、骨頭、蜜棗。</p> <p class="ql-block"> 雞骨草浸泡20分鐘，洗去灰塵，多洗幾遍撈出備用，骨頭冷水下鍋焯水后洗凈，雞骨草、骨頭、蜜棗放入砂鍋、加入清水。</p> <p class="ql-block"> 大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲90分鐘后撈出雞骨草。</p> <p class="ql-block"> 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放幾粒枸杞點(diǎn)綴一下，一款藥食兩用鮮香甘甜的祛濕護(hù)肝湯做好了。</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)的開展讓居民朋友在日常生活中對食療有了更深入的認(rèn)識，跟隨氣候的變化來調(diào)節(jié)自己的飲食習(xí)慣，使自己的身心都處于健康狀態(tài)，食物的合理搭配，以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生起到保健強(qiáng)身作用。</p>