<p class="ql-block"> 上了年紀(jì)，雙休賦閑在家，總喜歡搗鼓一些小吃。不為別的，只為解饞。尤其是這幾年由于疫情，更是缺少出遠(yuǎn)門看風(fēng)景的機(jī)會。雖然也喜歡音樂，但總不能為了自己的歡愉而影響別人以至于高放音響擾民吧。因此，制作零食小吃也便成了愉悅自我的另一種方式。</p> <p class="ql-block"> 瞧，這一鍋“隔山金菜湯”和一碟“回味鴨嘴掌”，就是我花了半個(gè)小時(shí)調(diào)制而成的杰作。喝一口，湯鮮味美，柔而不柴；嚼一根，入口香甜，滑而不膩，非常適合看電視時(shí)邊吃邊看。孩子們每次看到這些自制零食，都會毫不猶豫的搖旗吶喊。這兩小吃，比超市的便宜幾倍，而且新鮮，關(guān)鍵是能舒減壓力，增進(jìn)廚藝，其樂無窮，奇趣無邊，遐想聯(lián)翩.....</p> <p class="ql-block"> 還記得小時(shí)候，家里窮，很難能吃上一頓肉。就算是煮菜用的油也時(shí)常是奶奶到單位上班的姑媽家問呢，更別說是像這樣帶肉的零食了，這簡直是異想天開。姑媽家雖然不是很富裕，但對于雙職工的一家而言，油、米、面、肉、布都有分配，在那個(gè)年代也算得上是衣食無憂了。反而是我家，因?yàn)槟赣H是農(nóng)業(yè)戶口，我們兄弟姐妹也隨母，都是農(nóng)業(yè)戶籍。1978年三中全會前，還是靠母親一人到生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，按勞動(dòng)力領(lǐng)取工分和口糧，但常常因勞動(dòng)力不足而超支。盡管做鄉(xiāng)郵的父親也能用辛苦得來的血汗錢幫襯著補(bǔ)貼點(diǎn)家用，爺爺奶奶也能用微博的工資照顧點(diǎn)家庭，但光十幾個(gè)人口的家庭生活費(fèi)用就已經(jīng)是一大筆開銷，還要送我們六個(gè)兄弟姐妹讀書，生活也不是一般的困難。所以，姑媽家要是有什么好吃的總會捎一點(diǎn)給我們，大到肉和衣服，小到他們家有好吃的都會叫上奶奶或者爺爺，這種時(shí)候，弟弟妹妹便順理成章的成為了姑媽家最小的客人。記得有一次，弟弟去姑媽家吃飯回來，從口袋里掏出一件雞肉偷偷地來到妹妹跟前小聲地說：“姐，我?guī)湍銕Я艘患u肉回來，你吃吧。”現(xiàn)在回想起來，弟弟一個(gè)小小的舉動(dòng)，一句簡單樸素的話語，卻見證了濃濃的姐弟親情。如今，國家富裕了，人民生活也安康，家家戶戶不說解決溫飽的糧油，單是五花八門的零食就能讓孩子望而生厭，更別說是在他們眼里盡顯油膩的肉類，這與我們小時(shí)候的生活比是不能同日而語的。</p> <p class="ql-block"> 因此，我想說，苦盡甘來時(shí)，珍惜當(dāng)下，感恩社會，才是對生活最大的饋贈。因?yàn)椋畹拿栏泻托腋８械暮穸?，基于你用什么顏色定調(diào)、用什么著色，濃墨重彩取決于你！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">蘇煜</p><p class="ql-block">2022年4月17日于梧州</p>
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