食品安全 “食”刻堅(jiān)守——零溪鎮(zhèn)中心完小食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

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為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障學(xué)生的身體健康，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識(shí)。零溪鎮(zhèn)中心完小于2022年4月11日上午開展了食品安全應(yīng)急演練。 模擬場(chǎng)景啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案      本次演練采用情景模擬的形式進(jìn)行。讓學(xué)生模擬在進(jìn)餐后突然嘔吐腹痛的情景，班級(jí)教師在發(fā)現(xiàn)學(xué)生情況后立即對(duì)學(xué)生進(jìn)行詢問(wèn)、并立即通知駐校校醫(yī)和校領(lǐng)導(dǎo)。演練過(guò)程 早餐后，二（1）班班主任發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐不止、腹部疼痛等癥狀，立即向校醫(yī)報(bào)告。 　　校醫(yī)對(duì)學(xué)生情況進(jìn)行初診，疑似食物中毒，立即向食堂安全管理員總務(wù)主任匯報(bào)并說(shuō)明具體情況。 　　該校食堂安全管理員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看，控制現(xiàn)場(chǎng)的同時(shí)，向該校負(fù)責(zé)人匯報(bào)并說(shuō)明現(xiàn)狀，該校負(fù)責(zé)人當(dāng)即指示，啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。 　　各應(yīng)急小組根據(jù)預(yù)案分工，立即開展工作。 　　事故搶救組組長(zhǎng)迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時(shí)將異常病人送到醫(yī)院。安排專人守好學(xué)校大門，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)校，維護(hù)好學(xué)生秩序。搶救和護(hù)送過(guò)程中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。 　　后勤保障組病第一時(shí)間封存可能導(dǎo)致食物中毒的原料、工具、設(shè)備和加工現(xiàn)場(chǎng)；封存嘔吐物、食品留樣。 　　消毒組對(duì)學(xué)生接觸物品、存留地點(diǎn)進(jìn)行徹底消毒。 　　信息聯(lián)絡(luò)組及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，同時(shí)做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想安撫。 　　通過(guò)此次演練，提高了我校在處理食品安全突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，進(jìn)一步驗(yàn)證了“食品安全事故應(yīng)急預(yù)案”的可行性和實(shí)效性，對(duì)學(xué)校食品安全規(guī)范管理起到了積極作用。