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一枚水煮荷包蛋的回憶

陽光尚東

<p class="ql-block">　　養(yǎng)生專家說，每天吃一枚煮雞蛋，就能滿足一天的營養(yǎng)所需，可這樣時間吃久了就有點膩，想換個水煮荷包蛋吃，煮了幾次也沒好。 </p><p class="ql-block"> 今天這個算是做的比較成功了，看到他白白胖胖有型有樣的樣子，不僅使我想起小時候媽媽煮的荷包蛋，那時家里有這個待客習俗，就是家里來客人時，先敬茶，然后馬上煮一碗荷包蛋，約三.四個一碗，里面會放幾顆紅棗、加點紅糖，讓客人吃之前媽媽會讓我們到到一邊去玩(回避)，以免客人不吃又讓給孩子們吃。</p><p class="ql-block"> 每年的大年初一早上，但我們還在被窩時，媽媽會早早的起來，煮上一鍋荷包蛋和紅棗，按每人三或四個裝在碗里，等我們個個起床穿好新衣后，喜氣洋洋的吃，如有誰賴床，媽媽會把一碗蛋端到床頭，讓漱一下口坐在床上吃，</p><p class="ql-block"> 在父親和姊妹中誰過生日的那天，媽媽也會煮一碗荷包蛋以此慶祝生日。</p><p class="ql-block"> 一碗細嫩軟滑的荷包蛋，傾注了媽媽無限的愛，和她為家人及子女無私的奉獻！</p><p class="ql-block"> 可在我的記憶中，媽媽的生日時，從未有人給他煮過一次荷包蛋。</p><p class="ql-block"> 今年在媽媽過生日的那天，我要給她奉上一碗荷包蛋。</p>
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