小二班園本課程

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緣起 　　我園地處農(nóng)村，小麥?zhǔn)且环N很普通的農(nóng)作物，對(duì)于幼兒來說是很熟悉的，結(jié)合幼兒午餐吃面條時(shí)談話的妙手偶得，我們就“面條從哪里來”這一話題進(jìn)行了一系列的活動(dòng)，生成班本課程《神奇的小麥》旨在引導(dǎo)幼兒了解身邊的鄉(xiāng)土資源，在了解農(nóng)村文化的同時(shí)感受農(nóng)民的勤勞智慧，培養(yǎng)珍惜糧食的情感；引發(fā)幼兒的主動(dòng)探索，使幼兒在探索中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)學(xué)會(huì)探究，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 　　面食是孩子們的最愛，那么它們又是怎么演變而來的呢，基于幼兒的好奇心，我們引導(dǎo)孩子們回家和爸爸媽媽進(jìn)行深度探究、查閱資料，從“小麥的生長過程”到“了解小麥的用途”。孩子們紛紛表示想要了解更多關(guān)于小麥的知識(shí)，就這樣，關(guān)于“小麥的秘密“探索之旅開始了......我園的特色課程通過讓小朋友們認(rèn)識(shí)小麥，觀察其基本外形，簡單了解小麥的種類和生長的過程以及環(huán)境，接下來發(fā)生了什么有趣的事情呢？ 　　琪琪說：“我知道小麥小時(shí)候長得綠綠的，長大后就變成黃色的了?！?lt;/p> 航航說：“我知道了黃黃的小麥可以磨成白白的面粉，面粉可以做很多好吃的美食，麥鼓頭就是用面粉做的。” 　　老師把小麥的種子分到觀察盤中。孩子們好奇地觀察著盤子中的小麥，這是他們第一次這么近距離的、細(xì)致地觀察小麥的種子。 　　在老師引導(dǎo)下，孩子們了解到小麥?zhǔn)菑姆N子，麥苗，再到未成熟的青麥，最后成熟的金黃色。小麥?zhǔn)前邴溗胫械摹?lt;/p> 　　《指南》中指出：“要讓幼兒認(rèn)識(shí)常見的動(dòng)植物，能注意并發(fā)現(xiàn)周國的動(dòng)植物是多種多樣；能感知和發(fā)現(xiàn)動(dòng)植物的生長變化及其根本條件。和幼兒一起通過戶外活動(dòng)、參觀考察、種植和飼養(yǎng)活動(dòng)，感知生物的多樣性和獨(dú)特性，以及生長發(fā)育、繁殖和死亡的過程。 課程目標(biāo) 　　1.了解麥穗各部分的名稱，知道麥穗是由什么構(gòu)成的。 2.了解小麥從播種到成熟的過程，喜歡與同伴分享自己的收獲。 3.知道小麥的作用，如：可以做成食物還可以做成工藝品等，與家人一起制作面食，感受小麥制作的工藝。 小麥真面目 　　讓我們一起來看一看小麥的結(jié)構(gòu)示意圖，看一小麥?zhǔn)怯赡男┎糠纸M成的。 除了查資料，我們帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)小麥的根、莖、葉和形狀，并且和幼兒一起學(xué)習(xí)了小麥的成長過程。 　　活動(dòng)中，教師結(jié)合孩子們的經(jīng)驗(yàn)，用圖片詳細(xì)地講解小麥的特點(diǎn)和生長過程，在講解過程中，幼兒們豎起耳朵認(rèn)真聽講，生怕錯(cuò)過什么精彩內(nèi)容。 小麥—面粉 　　認(rèn)識(shí)了小麥之后，又有孩子們提出了疑問：“小麥?zhǔn)窃趺茨コ擅娣鄣哪?？”于是我們找來了相關(guān)的視頻引導(dǎo)孩子了解小麥變身的過程。 播種小麥 冬小麥一般在每年10月份播種種植，等待已久的秋雨終于如期而至。孩子們來到被雨水滋潤的種植園地里，翻土、鏤鉤、澆水、施肥…… 把麥種，均勻地撒播到土溝中，然后和老師一起蓋上土靜等小麥寶寶的破土而出…… 小麥種子破土而出，孩子們對(duì)小麥有了更多的好奇：怎樣照顧好小麥寶寶呢？小麥長大后是什么樣子的呢？小麥怎樣才能變成面粉呢？小麥可以做成哪些食物？帶著這些疑問，讓孩子們一起去發(fā)現(xiàn)小麥的神奇吧! 孩子們每天都要到種植區(qū)去看一看，小麥發(fā)芽了，小麥長出了嫩綠的葉子。細(xì)心的孩子們發(fā)現(xiàn)了許多小秘密。佳武：小麥的葉子綠綠的，長長的，有點(diǎn)刺人呢。佳文：他們現(xiàn)在好低呀，還沒到我的小腿呢 慢慢的小麥越來越茂盛，一點(diǎn)一點(diǎn)，到我們的小腿，到肚子，到脖子，有的都和我們差不多高啦。 收獲小麥 “芒種“時(shí)節(jié)，五黃六月，我們迎來了一年一度的小麥豐收季，在這特殊的假期里，小麥缺少了寶貝們的呵護(hù)，長勢些許有些不佳，但收獲卻顯得更加珍貴，寶貝們豐收的熱情和喜悅也絲毫不減！ 麥稈摸上去硬硬的，捏起來酥酥脆脆的！麥子聞上去有陽光的味道。麥子細(xì)細(xì)長長的，用手靠近麥芒，刺刺的。 壓小麥 小麥在孩子們的細(xì)心照顧下逐漸長大，成熟啦，快來和我們一起感受豐收的喜悅吧，讓我一起動(dòng)起來！ 小麥變身 小麥成熟啦，現(xiàn)在讓我們跟著爸爸媽媽一起去揭開小麥變身的過程吧，悄悄告訴你，關(guān)于小麥的活動(dòng)還有很多，仍在繼續(xù)...… 瞧，我們的小麥已經(jīng)在磨面廠的加工下變成面粉啦。小朋友們?cè)诎职謰寢尩膸ьI(lǐng)下直觀的體驗(yàn)小麥變化的過程，一個(gè)個(gè)新鮮的餃子出爐咯。果果：我和哥哥一起幫忙曬小麥咯，小麥曬干后才能送到磨面廠。右右：面粉加工完了，在媽媽的幫助下一張張餃子皮做好了，快來和我一起包餃子吧。小雨：好好吃喲～ 著名的教育家陶行知說：生活即教育，教育與生活息息相關(guān)，大自然是最好的活教材。未親近泥土的童年不是快樂的童年，遠(yuǎn)離大自然的教育不是完美的教育。好動(dòng)、喜歡游戲和探索、渴望接觸自然是幼兒的天性。我們要在大自然里發(fā)現(xiàn)更多的幼兒感興趣的事物，帶領(lǐng)幼兒多親近大自然，讓幼兒擁有一個(gè)愉快充實(shí)的生活。