食品安全 “食”刻防守——南嶺鄉(xiāng)愛尚幼兒園食品安全系列活動

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食品安全工作是幼兒園的一項基礎性保障工作，為了進一步強化幼兒食品安全意識，防范食品安全事故的發(fā)生。2022年4月1日，我園開展以“食品安全 “食”刻防守”為主題的食品安全主題教育活動及演練活動 教育活動 什么是食物中毒？在了解孩子們已有經驗的基礎上，《食品的衛(wèi)生》、《綠色食品和垃圾食品》、《購買食物要注意什么？》、《食品安全我知道》等食品安全教育活動，更拓展了孩子對食物安全知識的了解。 演練活動 　　演練前，園領導組織召開全園會議，帶領教師學習食品安全應急預案，使全體教師熟知預案內容。并成立以王老師為組長的應急處置小組，保障事故不拖延，小組成員能快速調動處理。 下午15:10分，演練正式開始。大三班羅老師發(fā)現班上有2名幼兒在午后出現嚴重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀，立即通知保健老師，并密切關注幼兒身體情況。 保健老師速到班進行查看，對幼兒進行初步診斷，初步認定為食物中毒疑似病例，即刻向應急組長進行匯報并撥打120急救電話，應急組長隨后向上級各相關部門報告幼兒園發(fā)生疑似食物中毒。 保健老師與班級將幼兒的嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標識。 保健老師與主班老師將護送幼兒到保健室等待救護車，對幼兒進行簡單的催吐及陪護工作，并記錄幼兒的身體狀況。班主任核查幼兒信息，通知家長，并穩(wěn)定家長情緒。 保育老師做好個人防護，正確使用嘔吐包及清潔用具，對事件發(fā)生場所進行消毒工作。 副園長帶領后勤人員與食堂負責人保護好食堂現場，將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封。 救護車到達后，保健老師隨同救護車將幼兒送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報學校領導組。 演練結束后，應急處置小組和相關人員進行了交流反饋，對大家冷靜處理事件的能力給與了肯定，更對演練中的細節(jié)進行了梳理。 此次演練不僅檢驗了我園對校園食品安全工作的扎實堅守，而且讓師幼掌握了食物中毒的科學處理方式，提高了教職工應急處置能力和組織協(xié)調等能力，確保了幼兒的安全。 南嶺鄉(xiāng)愛尚幼兒園 2022年4月6日