<p class="ql-block">清明節(jié)吃青團(tuán)是江南的傳統(tǒng)習(xí)俗。青團(tuán)寓意著團(tuán)圓，同時也是為了紀(jì)念先人，表達(dá)對先人的思念之情。印象中傳統(tǒng)青團(tuán)是艾葉搗碎取汁兒和上糯米粉打底，而非時下興起的以麥苗和馬蘭頭作引，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，甜而不膩，散發(fā)著清香。</p><p class="ql-block">喜歡糯的食物，北方的粘豆包，黃米飯，南方的八寶飯，肉粽，酒釀饅頭等。喜歡艾草，不僅僅是因為養(yǎng)生妙用，而是它獨有的草木清香。加上糯米的軟糯和芝麻餡的香甜，于是對青團(tuán)有一種特別的喜愛。“碧玉青團(tuán)滿屜香”，每每見于柜臺、街巷，都免不了停下腳步，多看上幾眼，看看那抹青翠，聞聞那抹艾香！</p> <p class="ql-block">因疫情全城封控，沒有奢望今天還有青團(tuán)吃。吃完早飯，聽新聞，瀏覽信息，談?wù)撘咔?，驚訝昨日新增病例數(shù)過萬，盤算著剩下的“老菜”還能吃幾日，預(yù)想何時才能解封？</p> <p class="ql-block">不想有意外驚喜。16.8元1盒青團(tuán)，而且還是今年的網(wǎng)紅新款一口青梅，還閃送，免費。某人的手氣好，有意無意中，竟然真的搶到了！我興奮得要跳起來，因為封控十天，別說是青團(tuán)，哪怕就是一盒餅干，一棵白菜，能搶到都會像中彩票一樣。要知道美團(tuán)、餓了嗎，叮咚，盒馬生鮮等快遞小哥，那可是疫情期間頂級的男團(tuán)??！吃貨有口福！當(dāng)然要給叮咚買菜一個大大的贊。至于味道如何，也不單是一個好字能形容的，入口軟軟糯糯，又不失Q彈，淡淡的麥苗香伴有溜溜的青梅酸，回味無窮，極至好評。</p> <p class="ql-block">今天的青團(tuán)，雖不是我鐘愛的艾草味兒，視覺上也缺少艾草那遠(yuǎn)黛青山般的明朗綠，但同樣具有春日鄉(xiāng)野的自然氣息?！靶⌒∏鄨F(tuán)，染盡江南旖旎風(fēng)情。它為春天而生，每一口都是山野之色。”今日清明，全城封控，足不出戶，還有青團(tuán)可吃，滿足一下蟄伏多日的味蕾，確幸之至！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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