<h3> 4月5日，清明節(jié)。以往在清晨我們都會(huì)回去祭拜她的母親，可病毒無情，攔住了老家的去路，無奈只能待在家里。我曾聽奶奶說她媽媽經(jīng)常會(huì)燒昂公湯給她喝，這一次，不如我來滿足她對(duì)家鄉(xiāng)已故太婆思念吧。</h3> <h3> 從媽媽手中接過新鮮的昂公，我把他們裝進(jìn)碗里，抓起一把蔥，切下幾片姜，拍上一顆蒜，就可以起鍋燒油了。</h3> <h3> 油三成熱，下蔥姜蒜爆香，七成熱時(shí)，依次放下三條昂公，大火煸去黃色表皮，用炒勺刮去。放料酒去土腥味，煸炒至兩面微微發(fā)黃，給它定型?？粗汗怨缘靥稍谟湾伬铮腋袊@道：“這燒湯也不過如此啊?！?lt;/h3> <h3> 死豬不怕開水燙，死魚呢？我試試，試試就逝世，一下?lián)涑鰜淼乃魵庹泻粼谖业哪樕希佔(zhàn)永餆熿F繚繞，頗有幾分騰云駕霧之感。還是老老實(shí)實(shí)加溫水吧，至少不會(huì)糊在臉上。魚湯漸漸呈現(xiàn)出淺黃，再是“咕嘟咕嘟”地冒著泡，三條昂公隨著開水起起伏伏。我想起爺爺還未走時(shí)給我做的牛肉面，奶奶心中可能也和我一樣思念著已故人吧。</h3> <h3> 魚差不多快好了，魚湯的香氣繚繞在廚房里。湊近了看還能見到漂亮的油花漂散融入湯中，差不多該盛出了，我將三條魚先擺入碗中，淋上魚湯，端到奶奶面前。好不容易親自下廚，一定要親手端給奶奶?？匆娺@漂亮的魚湯，聞到這熟悉的香氣，聽到的是太婆的呼喊。一碗魚湯，讓奶奶品味出了親情的味道。</h3> <h3> 我又想起了爺爺給我做的牛肉面，要不來年清明做一碗牛肉面犒勞一下自己吧。</h3> <h3> 還是珍惜眼前人吧，多陪陪他們，多讓他們開心開心</h3>
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