舌尖上的美食一（9）班清明節(jié)主題活動——美食篇

如皋市實驗小學二（9）班

在古代，清明其實只是二十四節(jié)氣之一。自從晉文公為了紀念介子推設立了寒食節(jié)之后，隨著時代的變遷，清明節(jié)慢慢的取代了寒食節(jié)的地位，演變成了我們今天的清明節(jié)?！皶r年八節(jié)”之一的清明節(jié)，除了是禮敬祖先的傳統(tǒng)節(jié)日。還隱藏了傳統(tǒng)清明節(jié)美食! 它或許就是很多異鄉(xiāng)人寄托那份思鄉(xiāng)之情、心心念念的時令美食。我們一起來欣賞如皋實驗小學一（9）班小朋友們在爸爸媽媽的陪同下做出來的美食吧????? 為什么清明節(jié)要吃青團？青團，又叫青團子、清明果。清明節(jié)吃清明果源于寒食節(jié)吃冷食。中國古代，每逢寒食節(jié)，人們便不生火做飯，只吃冷食。冷食是事先做好無需加熱的食品。而青團是江南一帶的小吃，因其色調而得名。后來寒食節(jié)逐漸發(fā)展成為了清明節(jié)，寒食節(jié)吃的青色團子慢慢就被稱為清明果了。據(jù)史料記載清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。打青團，是清明最有特色的節(jié)令食品制作活動之。 通過本次活動，讓孩子了解了祖國的傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們在自己動手、共同分享中收獲了成功與快樂。相信，這樣的美食活動一定會在孩子們童年記憶中抹上亮麗的色彩。