巧手做青團(tuán) 深情寄清明——尖幼中一班清明節(jié)主題活動

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清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。——唐·杜牧《清明》 又是一年清明至，在這個艾草碧綠、青團(tuán)飄香的時節(jié)，尖山幼兒園中一班以“巧手做青團(tuán)、深情寄清明”為主題，開展了一場別開生面的教育實(shí)踐活動。 知“清明” 　　清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。通過視頻、圖片向幼兒介紹清明節(jié)的來歷及風(fēng)俗習(xí)慣。 識.清明菜 一場分工明確、別開生面、熱鬧非凡的“風(fēng)吹春草·青團(tuán)飄香”巧手做青團(tuán)活動開始啦！ 　　孩子們挽起袖子，躍躍欲試。用兩只小手慢慢地搓圓，把搓好的青團(tuán)用自己的大拇指或手掌按壓，包上臘肉餡，揉、搓、團(tuán)、捏等動作齊上陣。 品.青團(tuán) 　　制作好的青團(tuán)，經(jīng)過蒸煮也新鮮出爐！松軟的皮兒，臘肉餡兒香甜而不膩，帶有清淡鼠曲草香，香糯可口，孩子們吃的開心不已。 　　清明谷雨，四季輪回。通過本次活動不僅讓孩子們了解清明節(jié)的習(xí)俗和禮儀，還充分發(fā)揮了孩子們的積極主動性，小小青團(tuán)，散發(fā)著芳草的香味，蘊(yùn)含著家的味道，更重要的是交疊著各種情感的美味——制作的美味、分享的美味，更是對動手、創(chuàng)新的一種享受。