香干拌豆芽? 豆干自然香 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 香干</b><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">含有豐富的蛋白質，維生素A丶維生素B族維生素和鈣丶鐵丶鎂丶鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值很高。其功效益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃丶抗癌。對于視疲勞和夜盲癥有一定的調(diào)節(jié)作用，還可以加速體內(nèi)雌性激素的分泌，增加皮膚的彈性，有美白的功效。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"> 黃豆芽</b><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">性涼，味甘。含有蛋白質，脂肪，粗纖維，胡蘿卜素，維生素B族丶C族，糖、鈣、鐵、磷等礦物質，黃豆芽中蛋白質含量十分豐富，可以補充人體所需的氨基酸，強身健體，增強機體免疫力。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">涼拌清香能入宴，</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">烹調(diào)脆嫩可登堂。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">南來北往人皆愛，</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">春夏秋冬味道香。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"> 今天我用香干和黃豆芽做一道菜《香干拌豆芽 豆干自然香》：</b></p> 食? 材 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">香 干 二百克</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"> 黃豆芽 二百五十克</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">尖椒 二個</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">米辣 三個</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">大蒜 三瓣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">大蔥 一段</b></p> 具 體 做 法 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"> 操作1 黃豆芽，投涼水，并撿去豆皮。鍋中水開，放一勺鹽，黃豆芽焯水二分鐘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 操作2 焯水后黃豆芽，盛入涼水盆中，過涼，瀝水，撈出來，放入拌菜盆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 操作3 香干焯水二分鐘。撈出來，瀝水。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 操作4 香干按厚度切一半，并切薄片。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 操作5 尖椒洗凈去蒂去籽，切絲；小米辣洗凈去蒂去籽，切圈；大蒜拍碎切粒；大蔥切絲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"> 操作6 香干丶黃豆芽丶尖椒絲丶小米辣圈丶大蒜粒丶大蔥絲投入菜盆中拌勻。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;"> 操作7 調(diào)汁 碗中盛二勺老陳醋丶二勺味極鮮丶一勺亞麻籽油，香油丶雞精少許。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);"> 操作8 把料汁倒入菜盆，攪拌均勻，裝盤，上桌。 </b></p> 溫 馨 提 示 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">1.痛風患者不宜食用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">2.體寒人群不宜食用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"> 特 點</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">健康于品，美味于心。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">豆香爽滑，嫩綿脆鮮。</b></p>
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