<p class="ql-block"> 你知道這是什么嗎?</p><p class="ql-block"> 對了,這就是傳說中的神仙食品、菌中之王的——羊肚菌</p> 羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種藥食兩用的菌類蘑菇,含有粗蛋白、膳食纖維、碳水化合物、多種氨基酸、粗脂肪、多種維生素及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),具有補腎壯陽,化痰理氣,補腦提神,補脾益胃助消化的作用,但羊肚菌的最出名的功效是它的防癌抗癌作用。<br>羊肚菌的食用方法有很多,可以做羊肚菌湯以及清炒,以及曬干后打粉服用。<br><div> 如此美妙之物,如今已被洛陽市地久農(nóng)業(yè)科技公司引進種植。<br></div> <p class="ql-block"> 洛陽市地久農(nóng)業(yè)科技公司位于洛陽市偃師區(qū)緱氏鎮(zhèn)陳河村(玄奘故里),唐恭陵西南1公里處,與馬蹄泉、玄奘故里比鄰。</p><p class="ql-block"> 據(jù)該公司法人高春艷女士介紹,該公司占地一百余畝,共建有蔬菜大棚19個,其中17個蔬菜大棚種植了羊肚菌,種植面積約70余畝,產(chǎn)量約三萬公斤。</p> <p class="ql-block"> 采摘完后的大棚</p> <p class="ql-block"> 清理、分級</p> 新鮮的羊肚菌 目前已基本采摘完畢,正在進行分級、烘干、裝箱等后續(xù)工作,公司現(xiàn)階段可提供新鮮及加工后的羊肚菌,零售、批發(fā)均可。 簡單科普:羊肚菌食用前需要先泡發(fā),泡好的羊肚菌需要先焯熟,然后可以直接加調(diào)料涼拌,也可以用來炒菜、燉湯或者剁碎加入餡料中。泡發(fā)羊肚菌的水也可以用來燒菜或燉湯,味道非常鮮美,可替代高湯用。羊肚菌可以紅燒、燉雞、燒肉等等,都是不錯的做法。<br> 公司其余的兩個大棚種植了水果番茄,已開花掛果,約在 4月中旬可入園采摘。 歡迎各位到時前來采摘、采購,聯(lián)系電話:13849932256
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