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幼兒園春日營養(yǎng)膳食的正確“打開方式”

summer老師

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">春和景明,一碧萬頃</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 萬物復(fù)蘇的季節(jié)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">也是孩子們“野蠻生長”的最佳時機(jī)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 在膳食營養(yǎng)上</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">幼兒園早已</span><span style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">根據(jù)孩子的生理特點(diǎn)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 準(zhǔn)備了“一桌”春色</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">讓孩子們從每一餐中</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 吃的更營養(yǎng)身體更健康</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 嘗到春天的味道</span></p> 01 長高,不能一“鈣”而論 <p class="ql-block">春季是長高的好季節(jié),孩子長高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果,骨的主要成分是鈣,春季應(yīng)該給孩子提供充足的鈣,保證生長所需,保證<span style="color:rgb(57, 181, 74);">鈣和蛋白質(zhì)</span>的攝入。</p> <p class="ql-block">幼兒園在膳食安排上也會將<span style="color:rgb(57, 181, 74);">牛肉、魚肉、大骨、豆制品、紫菜、海帶、蝦皮</span>等含鈣豐富的食物加入“春日菜單”。</p> <p class="ql-block">此外,陽光也是孩子們天然的鈣吸收“促進(jìn)器”,充足的營養(yǎng)加上適度的戶外運(yùn)動,孩子們的成長速度自然會進(jìn)入“快車道”。</p> 02 “C”位出道,健康相隨 <p class="ql-block">維生素C可以提高孩子的<span style="color:rgb(57, 181, 74);">免疫力</span>,降低各種感染性疾病的發(fā)病率,增加孩子們對鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率和利用率,達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的目的,進(jìn)一步提高幼兒機(jī)體的<span style="color:rgb(57, 181, 74);">抵抗力和抗病能力</span>。除了營養(yǎng)保障,維生素C還會對皮膚、黏膜、關(guān)節(jié)等部位的健康起到重要的保障作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幼兒園在每天的膳食安排中,注重提供富含維生素C的蔬菜,如<span style="color:rgb(57, 181, 74);">胡蘿卜、西紅柿、南瓜以及一些綠葉菜。</span></p><p class="ql-block">此外,富含維生素C的水果也是孩子們餐桌上的“??汀?,如<span style="color:rgb(57, 181, 74);">柑橘、蘋果</span>等。</p> <p class="ql-block">對于個別不愛吃蔬菜的孩子,老師們會在教學(xué)活動中有針對性地開展“食育”課程,<span style="color:rgb(57, 181, 74);">利用豐富多彩的教學(xué)與游戲活動</span>,讓孩子們了解多吃蔬菜水果對身體的好處,培養(yǎng)孩子們良好的飲食習(xí)慣,做到不偏食、不挑食。</p> 03 別“粗”新材,粗糧制作 <p class="ql-block">春季兒童的生長發(fā)育快,孩子們活潑好動,能量消耗大,各種營養(yǎng)素需求量也相應(yīng)增加。幼兒園膳食安排遵循<span style="color:rgb(57, 181, 74);">谷物為主、粗細(xì)搭配、食物多樣</span>的原則,既豐富了兒童的餐桌菜品,起到膳食合理平衡的作用,也有益于兒童的生長發(fā)育。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孩子每天適量吃含膳食纖維多的粗糧,可刺激腸道蠕動,促進(jìn)排便,有效減少便秘。</p> <p class="ql-block">幼兒園在早餐安排八寶粥,在米飯中加入適量玉米粒,讓孩子們在有效攝入粗糧的同時也感受到了食物的“多彩”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">午餐適量安排南瓜、山藥、土豆等蔬菜,在制作上別出心裁,采用蒸、煮、炒等方式,為孩子們提供種類豐富、口感各異的營養(yǎng)膳食,難怪孩子們餐餐都是“飯掃光”。</p> 04 餐桌上的“甜”蜜童年 <p class="ql-block">春季由于氣候轉(zhuǎn)暖、晝長夜短,孩子們的代謝機(jī)能更加旺盛,加之戶外活動時間的增加,對于熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會加大。這時,就需要<span style="color:rgb(57, 181, 74);">補(bǔ)充糖分</span>(水果、蔬菜和其他植物中所含的糖),保證孩子們的熱量儲備,充實(shí)孩子們的“能量槽”。</p> <p class="ql-block">幼兒園每天安排了<span style="color:rgb(57, 181, 74);">水果</span>,午餐搭配<span style="color:rgb(57, 181, 74);">精美點(diǎn)心,銀耳湯</span>等飲品,用充足的熱量供應(yīng)和豐富的營養(yǎng)類別滿足孩子們的代謝需求。</p><p class="ql-block">在春季這個孩子生長發(fā)育的“黃金”季節(jié),幼兒園在孩子的膳食安排上參考“中國0—6歲兒童膳食指南”和各類食物參考攝入量,將孩子們一日所需的<span style="color:rgb(57, 181, 74);">蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)</span>等各類營養(yǎng)素合理的分配到各餐之中,為孩子們提供均衡合理的營養(yǎng)膳食。</p><p class="ql-block">此外,我們還會根據(jù)孩子們的<span style="color:rgb(57, 181, 74);">年齡特點(diǎn)、生理需求和季節(jié)變化</span>提供多樣化食物種類,全方位滿足孩子們的成長需求,讓每個小蘋果都能在幼兒園吃得健康、茁壯成長。</p> <p class="ql-block">精心挑選的食材</p><p class="ql-block">別出心裁的食譜</p><p class="ql-block">不斷升級的膳食營養(yǎng)品質(zhì)</p><p class="ql-block">在細(xì)致入微的關(guān)懷背后</p><p class="ql-block">凝聚的是我們在保健工作中的</p><p class="ql-block">一片赤誠與愛意</p><p class="ql-block">黃岡幼兒園的健康承諾從未改變</p><p class="ql-block">因?yàn)槲覀兩钪?lt;/p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">對孩子的餐桌負(fù)責(zé)</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">就是對孩子的童年負(fù)責(zé)</span></p>

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