不負(fù)“食”光，共享美食—蔣鋪中心幼兒園一周食譜

袁老師

民以食為天，食以安為先，??????????幼兒園食品衛(wèi)生、食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。??????在幼兒一日生活中，不光有學(xué)習(xí)游戲，還有一項(xiàng)非常重要，就是孩子的飲食????????孩子們正在處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，吃的營(yíng)養(yǎng)很重要。????????我園以確保幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡為宗旨，促進(jìn)幼兒身體健康為目的，??????每天都會(huì)科學(xué)合理搭配各種膳食！?????????? 　　我園特別重視幼兒食物的多種多樣，愉快進(jìn)餐搭配，葷素搭配，色彩搭配，酸堿搭配，粗細(xì)搭配，食物互補(bǔ)，同一種食材采取不同的加工方法，做到色、香、味俱全，能使各種營(yíng)養(yǎng)素之間保持一定量的平衡關(guān)系，以利于幼兒的吸收與利用，增進(jìn)幼兒進(jìn)食量??每周幼兒園食譜的定制上本著以下幾個(gè)原則進(jìn)行制定：1. 主食與副食進(jìn)行搭配。2. 粗糧與細(xì)糧進(jìn)行搭配。3. 葷食與素食進(jìn)行搭配。4. 每日食譜均有帶量，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》和幼兒每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)，盡可能保證每天攝取的谷物、肉蛋類、豆類及制品、蔬菜、熱能性食品（指動(dòng)植物油、淀粉、食用糖，主要為人體提供能量）五大類食物，以獲得充足營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)在保證營(yíng)養(yǎng)充足的同時(shí)，盡量做到不因食品單一而造成幼兒食量下降的情況。 本周美味營(yíng)養(yǎng)餐 星期一 早餐：水煮雞蛋小米粥紅薯 午餐：藕片炒肉豆泡胡蘿卜燉肉 午點(diǎn)：青棗真巧夾心餅干 星期二早餐：肉絲面小油條午餐：土豆燒肉手撕包菜番茄雞蛋湯午點(diǎn)：盼盼面包冰糖雪梨湯 星期三早餐：紅薯粥饅頭玉米棒午餐：花生米燉肉香干胡蘿卜炒肉午點(diǎn)：椪柑蔥油餅干 星期四早餐：雞蛋蔥油餅稀飯小菜中餐：全家福千張炒肉午點(diǎn)：小蛋糕豆?jié){ 星期五早餐：吐司茶葉蛋紅棗銀耳湯中餐：粉蒸肉油拌海帶紫菜雞蛋湯午點(diǎn)：米老頭麥餅圣女果 接下來看看寶貝們吃的多香?? 　　科學(xué)的膳食與幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)。????????我園給孩子們提供了科學(xué)、均衡、葷素合理搭配的膳食結(jié)構(gòu)。??????滿足了幼兒多方面的飲食需求，確保了幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)了幼兒的身體健康。 ????????孩子們每天都享受著既營(yíng)養(yǎng)又健康的美食，相信在我們精心的呵護(hù)下，他們一定會(huì)健康快樂，茁壯成長(zhǎng)！????????