我和我的三連二排（三）

雪白詩蘭

意大利軍服&紅燒茄子 　　春節(jié)期間，幾個朋友相約聚餐?？紤]到疫情的因素，先生提議居家布宴，這樣即松弛安全又可痛飲暢談。朋友聽聞，紛紛附和點贊。 我因身無長技，尤怵燉煮烹炸燒，所以只能有勞先生主廚操辦了。然而，先生是無肉不歡，目之所及，雞鴨魚豬牛，葷葷一片。怎么也得弄幾個素的?。∮谑?，自告奮勇，貢獻個“紅燒茄子”吧??。 也正因由這茄子，讓我再一次想起了你和你的意大利軍服以及～紅燒茄子。你 那時的你，個頭不高，身材瘦小，座位總是在班級的一、二排之間變換（我在你后面一排，也隨之變換）。皮膚黝黑，不知是底色使然還是跟清洗有關?? ??。五官……？由于初中畢業(yè)后不曾再見面，面部輪廓已模模糊糊，找不到一個清晰的點。所以，此處只能省略五官??。 意大利軍服 記得那是寒冬里的某一天，一堂尋常普通的數(shù)學課。 或許是因為你在老師的眼皮底下鬧騰的動靜有點大，老師突然把你請到了講臺上，讓你給同學們做一道數(shù)學例題演算。只見你，步履款款，篤定悠然。面朝黑板，滯點2、3……??。小手在白粉筆的襯托下尤顯得黑是黑白是白??????。 老師站在你的側面，上下打量不夠偉岸的你，突然拉起了你衣襟的一角…… 那天，你穿了一身軍黃色的呢子制服，面料厚實，板正挺刮，一看就是軍服軍裝。著這一身戎裝，雖然看上去不是很合體，但還真令你那瘦瘦的小身板有點英姿挺拔的模樣了呢??。 老師仔細的琢磨了一下你的穿戴，問：這是什么衣服?。?lt;/span> 還沒等你回答，底下不知哪位同學大喊了一聲：“意大利軍服”！ 全班哄然大笑，老師也忍俊不禁，笑了起來。 這 “意大利軍服”，應該是來自當時一部熱播的阿爾巴尼亞電影中的臺詞，但是現(xiàn)在已經(jīng)全然記不得那個電影的名字了。是“寧死不屈”？還是“海岸風雷”？ 之所以距今這么久遠仍對這件小事記憶猶新，一是因為那套衣服在當時的街面上還真沒見有什么人穿過，后來才知道那是新中國成立前后，部隊有一定級別的首長才配有的裝束（看來你還是個妥妥的官二代呢）。二是因為（這是主要原因），如此寒冷的冬天，我們都是棉襖棉褲棉大衣，你卻只穿了這套“意大利軍服”，我很好奇：你不冷嗎？ 至今，每每想起，仍“耿耿于懷”。紅燒茄子 　　 　　這是又一個普通的一天，時間是溫暖的春末夏初，一個慵懶的下午，一堂亂哄哄的自習課（記憶中，那時的自習課除非有老師在，否則說自習課如車馬店一般一點不為過，感覺尤其是我們三連二排，干什么的都有）。 你，和我的同桌、我的后座、你我的“左鄰右舍”，不知因何因誰緣起，大侃關于各種蔬菜的烹飪制作方法且好像人人都懷揣獨家秘笈。從蘿卜到白菜，從土豆到辣椒，芹菜、菠菜、黃瓜……，反正市面上能買到的、尋常百姓家可消費的起的菜，似乎都被你們搬到了自習課，擺在了課桌上。各抒己見，一一論述。（就是沒有肉。那時候肉是憑票供應的，每人每月一斤，估計這上了檔次的美食家長也舍不得讓你們練手）。品種雖多，經(jīng)過幾番辯論，竟也能達到高度的統(tǒng)一和茍合，最后到了茄子。前面怎么論述的我沒在意，后來由于有了分歧，發(fā)生了爭執(zhí)，而且互不相讓，才吸引了我的注意，仔細一聽，竟都是“蒜”惹的禍。 我同桌說：紅燒茄子應先把蒜放鍋里熗鍋，然后再放茄子。 我后座反駁了：要先炒茄子，差不多快熟的時候再放蒜。 “ 左鄰右舍”紛紛選邊站隊，爭得不亦樂乎。 正熱烈著呢，你突然站起，把手往桌子上一拍，大聲且堅決地說：告訴你們，記住嘍，紅燒茄子要在出鍋的時候放蒜。 總結性拍板！儼然三連二排烹飪界的大哥大??。 從此，我記住了這句“紅燒茄子要在出鍋的時候放蒜”。這句經(jīng)典也成就了我日后凡有家庭聚餐必做“紅燒茄子”的底氣。反映總體不錯，偶爾也有失手的時候??，但無論如何，這是我可以拿出來招待人且自認色香味俱佳的美肴，就算敝帚自珍吧??。 現(xiàn)在想想，那時候的你和我的一干同學都還只是十二、三歲的孩子，卻如此諳熟家常素菜的烹飪道道，是應該感謝我們的家長舍得放手讓你們在廚房間盡顯其能？還是應該感謝我們自己在各類家務上自覺的責無旁貸？我被我們自己感動了?? 如今，物質生活較之那時候已豐富的太多了，各種肉食充滿了餐桌。如果喜歡，茄子也可以和各種肉一起紅燒。但是對于我，不論茄子與什么配伍，我都會牢記你的“教誨”，在最后要出鍋的時候放蒜??。 　　 　　光陰荏苒，歲月如梭。一晃初中畢業(yè)已經(jīng)50多年了。不知道你現(xiàn)在在哪？一切還好吧？你的廚藝更上了幾層樓？如果有機會，想讓你嘗嘗我做的紅燒茄子，當然最好還是能嘗到你做的??。 好好保重吧，我的老同學，我的“茄子”師傅（還沒有得到你的認可）！如果有一天再遇到你，我一定要向你真誠的說一聲：謝謝???? 最后，請同學們猜猜，文中的“你”是誰？歡迎同學們“對號入座”。

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我和我的三連二排（三）

雪白詩蘭