春季溫馨提示

小楊老師

春天是萬物生長的季節(jié)，春天也是孩子們長高的黃金季節(jié)，孩子對多種營養(yǎng)素的需求量大大增加，家長應該給孩子進行科學合理的春補。 盡管春季是孩子生長的大好時節(jié)，但家長也不要給孩子亂補哦！想讓孩子春季長得好，飲食上應遵循以下5個原則： 【原則1】：想要孩子長個，首先要保證蛋白質和鈣的攝入。乳品之外，也可以從谷類和肉類中獲取。 【原則2】：蔬菜和水果中含有大量維生素和微量元素，盡可能保證每天攝入3-4種。 【原則3】：春天是過敏性疾病多發(fā)季節(jié)，對于有過敏體質的孩子來說，家長要多觀察食物的攝入和孩子過敏的關系。 【原則4】：春天的飲食主張清淡，少吃油膩辛辣的食物。初春氣溫較低時，可選擇相對溫熱的食物，初夏的時候可改成較為清涼的食物。 【原則5】：多風干燥的季節(jié)，要及時給孩子補充水分，可適量喝點蜂蜜水。減少膨化食品和甜食的攝入量，以免上火。 常吃這些食物，孩子長高高春季，從飲食上來說，應以辛甘、清淡為主。中醫(yī)認為，辛能散風、溫能祛寒、淡能滲濕、甘能健脾。那么，孩子春天適合吃哪些食物呢？ 01、選用食物滋補佳品 飲食上，可為孩子選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素，同時味甘性平，是孩子強身壯體的天然食物滋補佳品，適量進食，可提高身體的免疫力。 【溫馨提示】：對于身體健康的寶寶，食補是滿足他們生長發(fā)育安全有效的對策。如果寶寶體弱多病，最好在醫(yī)生的指導下對癥進行合理的藥補。 02、補充含鈣豐富的食物 孩子生長發(fā)育速度快，身體對鈣的吸收也相應增加，飲食上應多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。還應注意提供含維生素D較豐富的食物，如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等。 【溫馨提示】：除了牛奶以外，可以多吃奶酪、酸奶，注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，這樣易使體內的鈣和維生素D被消耗掉，導致身體缺鈣。 03、適當增加優(yōu)質蛋白質 孩子生長發(fā)育速度增快，器官組織對優(yōu)質蛋白質的需求也隨之增長。因此，比平時適當?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。 【溫馨提示】：牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓孩子吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放在熱水中浸泡。 04、注意攝取維生素和礦物質 孩子對維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時，易發(fā)生“春季易感癥”，如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。 因此，除了注意多給孩子吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯等。主食上適當搭配粗糧和雜糧，如玉米麥片和豌豆等。 維生素D能夠有效地促進人體對鈣的吸收；維生素C是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，直接關系到骨骼的生長；胡蘿卜素有很好的助長作用；鋅參與酶的合成，能夠促進兒童成長；鐵可預防營養(yǎng)性貧血等等。 【溫馨提示】：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。 05、提供必需量的脂肪 腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會影響孩子的智力發(fā)育。 由于這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取。脂肪酸尤其是必需脂肪酸，不僅供給能量，還能確保脂溶性維生素的吸收。 【溫馨提示】：春天，給孩子做菜時盡量吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。 02 排毒食物，擁有健康好腸胃中醫(yī)認為，春天是陰氣漸弱陽氣漸強的季節(jié)，正好可以把冬天進補的一些內毒排出體外。所以，春天最適合排毒健身。 想讓孩子擁有健康好腸胃，不妨試試以下幾種食物： 消食防便秘的白蘿卜清熱防口干的蘆筍吸脂去浮腫的海帶血管清道夫的黑木耳護肝臟的山茼蒿清熱促代謝的黃瓜清熱利尿的蓮藕降脂助消化的紅薯除濕解毒的綠豆平肝降壓的芹菜排毒通便的胡蘿卜 溫馨提醒：孩子在享受美食的同時，家長別忘了每天讓孩子曬曬太陽，可以促進皮膚合成維生素D，讓我們的孩子長得更高更結實！