酸甜酥脆的檸檬小餅干

華山??

<h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">????這款吃起來有少許酸甜口味的檸檬餅干，是惦記了很久的小茶點(diǎn)，早就想試著做一次但又一直沒有空閑。帶有檸檬清香的小餅干特別誘人，無論是它的外貌還是味道，極具小資情調(diào)，拿來配紅、綠茶或是咖啡都特別搭~?????????????</b></h1> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">前些年，在武昌光谷廣場(chǎng)附近一家實(shí)體店購買烘培材料，臨走時(shí)發(fā)現(xiàn)了這本烘培書，君之~美食烘培界的網(wǎng)紅達(dá)人……。??????????????</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>檸檬小餅干的做法并不難，準(zhǔn)備好食材就行，你不想來試試嗎？??????????</b></p> <h1><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">1、新鮮檸檬用細(xì)鹽搓洗干凈，將檸檬外皮刨下切成碎屑；</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">輕輕攪拌使糖粉和黃油混合均勻，檸檬汁倒入黃油繼續(xù)攪拌，使檸檬汁和黃油混合均勻。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">面粉篩入攪拌好的黃油里再倒入檸檬皮屑；</b></h1> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">用橡皮刮刀拌勻，使面粉、檸檬皮屑和黃油拌成均勻的面團(tuán)；</b></h1> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">面團(tuán)在案板上整理并搓揉成圓柱形，用保鮮膜把面團(tuán)包裹起來，放冰箱冷凍1個(gè)半小時(shí)以上；</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">取出凍硬的面團(tuán)用刀切成薄厚一致的面片，均勻的擺在烤盤上，擱入預(yù)熱好的烤箱，180度烤15分鐘左右，餅干表面微金黃色即可出爐；</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">烤制檸檬小餅干也可以不放黃油而改用其他素油，下次一定要試一試！??</b></h1>

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