<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">這個是上世紀一解放就消失的匠人,因為遺老遺少越來越少了,會干活的越來越多了,他們不消失成怪了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">舊時,天津人取暖和做飯多采用煤球爐子。條件好的人家用生鐵鑄造的“洋爐子”,一般人家用煤油桶及其它廢棄鐵桶改制的火爐,還有的人家使用用磚在地上砌的火爐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">無論哪種火爐,爐膛都要糊上一層厚厚的由黃土和麻刀和成的泥,這道工序叫“套爐子”。套爐子的目的:一是為防漏氣,使爐火旺,二是為省煤,三是為爐子經(jīng)久耐用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">一般來說,爐子每年都要重新套,由于黃土和麻刀在城市內(nèi)不容易搞到,所以近郊農(nóng)民和市內(nèi)下層貧民為生活所迫,從郊縣弄到黃土,把麻繩剪成小段作麻刀,在冬季來臨時,推著小車,走街串巷地為市民套爐子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">20世紀70年代,煤氣灶和集中暖氣供熱,逐漸取代了煤球爐子,“套火爐”這一行業(yè)也基本消失。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">老爐子都不眼生吧,尤其是那個文革年代的爐子,《紅衛(wèi)》兩個字時代感也太強了吧!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">一般家庭都是自己套爐子,先和泥。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">和泥時在水中加入少量鹽</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">同時還要加入一些爐灰與黃泥混合均勻</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">用鹽水和泥要稍微干一點</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">然后用斧頭砸,砸的時間越長越好,一直到活熟了為止</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">用水澆濕爐子內(nèi)壁,就開始套爐子記住口小肚大</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">用手抹平就算完工,晾一晾然后再用手抹抹,就再干干可以點火了</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">看來火夠旺,證明這次套爐子很成功。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">和泥也要加入鹽,但不放入爐灰而是加一些煤。人家問他為什么,他說是老一輩傳下來的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">泥要活的熟一些,小時候都玩過泥巴,當然知道什么叫熟了。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">然后就可以套爐子了</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">這是一個大鍋的爐子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">后來不用煤球了開始用蜂窩煤,爐子也不用那么費力,只要買來現(xiàn)成的爐瓦就行。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">那時鄰居關(guān)系很好,誰家火滅了在鄰家里換一塊著了一半的蜂窩煤,放在自家的爐子里,就可以往里續(xù)煤了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">使用蜂窩煤的工具三件套,煤夾子是用的最多的。</b></p>
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