<p class="ql-block" style="text-align:center;">第四周食譜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 小朋友們好呀！</p><p class="ql-block"> 有一個(gè)謎語(yǔ)想考考你們：葉色鮮綠長(zhǎng)青苗，驅(qū)寒效果格外妙。（打一蔬菜）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嘿嘿，猜出來(lái)了嗎？</p><p class="ql-block"> 我是蒜苗，還可以叫我蒜毫、青蒜。</p><p class="ql-block"> 我的葉片直直的，顏色是鮮艷的翠綠色，我們喜歡挨在一起長(zhǎng)大。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">吃蒜苗還有這樣的益處呢！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒜苗中含有膳食纖維，以及豐富的維生素，可有幫助腸做運(yùn)動(dòng)讓大便舒服的離開身體呦。</p> <p class="ql-block">2、降血脂：蒜苗具有降血脂，預(yù)防冠心病和血栓以及動(dòng)脈硬化的作用呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生活智慧</p><p class="ql-block">挑選方法：</p><p class="ql-block">1.挑選條比較長(zhǎng)比較翠嫩，枝條比較濃綠，莖部又白嫩的，適合買。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.如果蒜苗的尾部發(fā)黃，或者項(xiàng)端開花，纖維比較粗老的，不能買。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">常用的貯藏方法</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;">冷藏保存法：</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;">把蒜苗預(yù)冷之后裝入筐或者板條內(nèi)，或者直接放在冰箱內(nèi)保存，溫度控制在1度左右。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">嘻嘻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">又到了美食環(huán)節(jié)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一起來(lái)看看美味的蒜苗盒子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">怎么做。</p><p class="ql-block">先和面，需要500克面粉加了大約300克的水</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清水將蒜苗洗干凈</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">把蒜苗切碎</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉絲用開水煮2分鐘后撈出放入涼水里面過(guò)涼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉絲隨意剁幾下，不用太碎</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">雞蛋打散炒熟，炒散成小粒狀</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉絲、蒜苗和雞蛋收放一起，放的時(shí)候三種食材分堆放</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">先把雞蛋和粉絲在盆里一邊簡(jiǎn)單拌勻，因?yàn)殡u蛋表面有油，和粉絲很容易拌勻，也免得粉絲粘連</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">再放入食用油、鹽和蠔油，把三樣食材一起拌勻</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">面餳好，做小面劑子，大小可以隨意調(diào)節(jié)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搟成薄一點(diǎn)的圓餅，在圓餅的一半位置放餡，對(duì)折包好，捏出花邊</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">平底炒勺放油，放入包好的盒子，兩面烙制成金黃即可</p> <p class="ql-block">指導(dǎo)建議</p><p class="ql-block">1、可以在家和孩子一起水培蒜苗，觀察蒜苗根莖變化、生長(zhǎng)過(guò)程以及蒜苔的來(lái)源。</p><p class="ql-block">2、和孩子一起尋找生活中還有哪些蔬菜、水果是綠色的。</p><p class="ql-block">3、結(jié)合家社資源，了解什么時(shí)候吃蒜苗是屬于應(yīng)季呢？</p><p class="ql-block">周末食譜推薦</p><p class="ql-block">一起跟著中三班朋友們的步驟圖，動(dòng)手做一做美食吧。</p>
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