<p class="ql-block"> 壬辰年正月廿四日。這個(gè)正月不尋常，記憶中小時(shí)候才看到的雪景，這個(gè)正月再次出現(xiàn)，整個(gè)正月基本上都下著雨。難得今天晴空萬里，我約了芳清兄決定去中國白茶第一村—柏柳村走走。 </p><p class="ql-block"> 驅(qū)車從福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)出發(fā)，沿著茶馬古道抵達(dá)柏柳村。在前往柏柳村的山路上，兩邊的山溝里溪水潺潺，清爽的氣息滌去城市的灰塵，仿佛呼吸都一下子順暢了很多。</p><p class="ql-block"> 再次拓寬的茶馬古道鋪著瀝青很寬敞。一開始，山路兩邊到處是茶山，間或有瓦房石墻，時(shí)不時(shí)的有白茶廠房點(diǎn)綴在茶山上，煞是醒目。上到一個(gè)山坡上，舉目南望，柏柳村區(qū)的一角盡收眼底。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村是國家茶樹良種福鼎大白茶（即“華茶1號”）的原產(chǎn)地和發(fā)源地，有著“中國白茶第一村”的美譽(yù)。辛勞勤懇的柏柳人與白茶結(jié)下了不解之緣，它孕育了梅筱溪、梅秀蓬等著名茶人，他們將福鼎白茶推銷向天津、香港、南洋、新加坡等地，為福鼎白茶乃至中國茶業(yè)的延續(xù)與發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 在柏柳村，梅筱溪后人中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)白茶傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人梅相靖老人接待了我們，并和筱溪茶業(yè)有限公司董事長梅學(xué)招先生一起帶領(lǐng)著我們參觀了茶人梅筱溪故居。</p><p class="ql-block"> 據(jù)了解，柏柳村全村現(xiàn)有茶園5584畝，均納入綠色防控，村內(nèi)茶企有12家，其中市級龍頭企業(yè)1家，獲得SC認(rèn)證9家，合作社3個(gè)，省級家庭農(nóng)場1個(gè)，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7000多萬元，逐步實(shí)現(xiàn)村強(qiáng)民富，助推著“中國白茶第一村”成為名副其實(shí)的“茗”村。</p> <p class="ql-block"> 大厝的門楣上用蒼勁有力的行書寫著“遠(yuǎn)茗韻宸”，反面寫著“柏柳聚秀″的門樓引人注目、盡顯古韻綿長。央視《茶.一片樹葉的故事》紀(jì)錄片也曾在這里取景拍攝，</p> <p class="ql-block"> 藏著舌尖上的毫香蜜韻，我們開始體驗(yàn)這里生產(chǎn)的荒野白茶，不能說一杯白茶有多精彩，有多具茶韻，但誰都難以對神秘古樸的高山白茶味道忘情，并充滿著更多的好奇和認(rèn)識。高山荒野福鼎白茶不同于現(xiàn)代意義上的白茶，它選用荒野的“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶樹品種為原料，采用自然萎凋工藝，保留茶葉葉片的完整，含梗量少，通過獨(dú)特的加工技術(shù)和獨(dú)創(chuàng)的“荒野白茶醇化”技術(shù)，確保高山茶的原汁原味原生態(tài)，堪稱“白茶珍品”。沖泡后的荒野白茶(以明前白毫銀針為例)，湯色杏黃透亮，口感醇厚甘甜，香氣濃郁綿長，回甘悠遠(yuǎn)鎖喉，正是古有“荒茶起運(yùn)十里外，茶香已入百姓家”之說，其“越陳越香”的創(chuàng)新特色在原葉荒茶中演繹得出神入化，茶友們驚呼是一款會(huì)變化會(huì)講故事的茶!</p><p class="ql-block"> 其實(shí)每一款茶都沒有相同的香，只有一份不同的回味，只有靜下心來，慢慢品味，才有她獨(dú)特的芳香與韻味，正如茶友品荒野白茶，感受初戀自然的開懷愜意一樣。一年之計(jì)在于春，你該來“中國白茶第一村”踏踏青。這里的茶園，青青復(fù)青青，不但在眼前，更在福鼎茶人心上，綿亙傳承，生機(jī)無限。</p><p class="ql-block"> 站在青青茶園而展望柏柳村的前景，還有更多望不到頭的美麗。</p>
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