<p class="ql-block"> 突然驚覺在西雙版納過了13天了，好象還有絕大部分景點沒去，原計劃在此旅居一個月，估計是無法把景點看完。</p><p class="ql-block"> 版納比廣州晚了一個小時時差，7點半左右才天亮，晚上7點半才天黑，慢慢的養(yǎng)成了8點多才起床，晚上11才休息的習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 跟青旅的小姐姐們吃吃喝喝了幾天，小姐姐們陸陸續(xù)續(xù)離開了版納，好老頭一行7人過幾天會到來，所有需要買門票的景點都打算和老頭一起走，這幾天自由掃街，下午泡在咖啡廳喝了一袋老撾冰咖啡。</p> <p class="ql-block"> 你沒看錯，就是一袋冰咖啡，不是一杯，版納這里大街小巷都飄渺著咖啡豆的芬芳，老撾冰咖啡是招牌，所有的咖啡都寫著大大的五個字:老撾冰咖啡，而店鋪本身的名字退隱到額眉位置，不仔細(xì)看還不太容易發(fā)現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 這是一江連六國帶來的獨特民風(fēng)，我該寫寫西雙版納的美食了。</p> <p class="ql-block"> 西雙版納以傣族風(fēng)味自成體系，基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜；味道特點是：香、脆、酸、辣、鮮。從傣族吊腳樓下的竹桌轉(zhuǎn)盤餐廳，到傣風(fēng)十足的大酒店，都會品嘗到東南亞與傣味相輔相承的版納特色美食。</p><p class="ql-block"> 我是第一次來版納，時間也不長，只能寫寫這幾次吃過的特色美食。</p><p class="ql-block"> 到達(dá)版納的第三天，騎游世界的幾位騎友宴請了我們，這是我第一次品嘗傣餐，泰宮宴在市郊美麗的村寨里，帶著傣族的田園風(fēng)，菜品也是傣味與內(nèi)地漢族的拼和，有特色烤肉，也有燉雞和窩窩頭夾外婆菜。</p><p class="ql-block"> 這天是田哥的生日，他們還準(zhǔn)備了一個大蛋糕，很是歡慶。相逢是緣，無論緣深緣淺，緣來珍惜，緣去珍藏，也許今后再見，也許再也不見，我會銘記那天的陽光、美景、美食，在各自安好的世界里偶爾回味一下到版納后的第一餐傣族美食，謝謝漫漫人生路上相遇后能佇足片刻的騎友！</p> <p class="ql-block"> 天津小姐姐說去網(wǎng)紅餐品拼餐吧，嘗嘗六國料理，我欣而前往。</p><p class="ql-block"> 在我這樣不老不嫩的年齡，有著前輩人的節(jié)省和固有的飲食習(xí)慣，也有著年輕人逐新的興趣和肆意享受的沖動，所以我的旅行之路上，都帶著炊具，大部分時間自己做飯，也會去品嘗各地特色美食，更喜歡把吃過的特別喜歡的美食回家試做，既省錢又能暢快的吃個夠。</p><p class="ql-block"> 這次旅居開了車，車后是單車架，車內(nèi)是滿滿的炊具和食材，還有一臺古箏，我把32寸的烤箱都帶來了，幾乎是搬著家而旅，結(jié)果是很舒適的過著，絲毫沒有委屈自己的味蕾。</p> <p class="ql-block"> 大多數(shù)時候，我是這個風(fēng)格，在青旅的游泳池也吃著自做的飯菜，住處不遠(yuǎn)就是菜市場，豬肉上午買15一斤，中午買12一斤，青菜2元一把。</p><p class="ql-block"> 水果完全自由，無壓力，特別是我喜歡的甜蜜的釋迦，15一斤能買到最好的，我喜歡掃尾貨，買皮色發(fā)黑的，面相不佳，但是已經(jīng)成熟，懂釋迦的小伙伴都知道，這樣的才最好吃，而且價格香噴噴，6元8元一斤。</p><p class="ql-block"> 版納晝夜溫差大，陽光明媚，水果甜度高，連青棗都那么甜，還脆，還水汁四射。無花果那么大一顆，甜甜蜜蜜，4元5元一斤隨便掃，還有羊角蜜啥的，品種特別多，10元3斤滿大街，我?guī)缀趺刻烊ゲ耸袌龅乃麛傋咦呖纯础?lt;/p><p class="ql-block"> 也有高檔水果，車?yán)遄?0一斤，草莓12一斤，都比內(nèi)地好吃，所以這里有許多水果商，每天一批批發(fā)水果去內(nèi)地。</p> <p class="ql-block"> 泰椰天香在著名的告莊景區(qū)內(nèi)，后來我們絕大部分美食都是在這個區(qū)域，主要是這里有著網(wǎng)紅的名氣，容易查找，離我們住的青旅又近，走走便到了。</p><p class="ql-block"> 環(huán)境是傣風(fēng)的時尚，怎不欣喜？</p> <p class="ql-block"> 我們?nèi)它c的是雙人套餐，點評上說份量特大，果然，我們仨硬是沒把雙人套餐整完，最后只能打包回家。不是我們食量不行，而是份量確實夠大，吃個肚兒圓也沒吃完。</p><p class="ql-block"> 對了，另加了4碗米飯，那碗是內(nèi)地飯碗的幾倍大，以后記得女生合點一碗，男生一碗足夠。</p><p class="ql-block"> 帶大蝦的那一大鍋叫冬陰功湯（Tom yum或者tom yam），是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯，冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，在西雙版納，這個湯是很常見的，味道如何？光說那幾只大大的新鮮蝦，你覺得好吃嗎？</p><p class="ql-block"> 其實好不好吃各有口味，自有評判，流行和網(wǎng)紅也是硬道理，華而不實是走不久遠(yuǎn)的。</p> <p class="ql-block"> 這是一家瀾滄江邊的網(wǎng)紅餐廳，非常美，從青旅步行過西雙版納大橋，右轉(zhuǎn)到江邊200米左右便到了，白天和夜晚都美若仙境。</p> <p class="ql-block"> 如果誰能忍得住不去拍拍拍，我們只能敬你是鐵哥們！</p><p class="ql-block"> 從這里去告莊的星光夜市，步行只有800米，但是要翻一個滾絲網(wǎng)的墻，因為疫情，所有進(jìn)告莊的捷徑都封了，只留一個入口。如果不翻墻，要多繞1.5公里，我們提起長裙翻來翻去，第一天翻了，第二天繼續(xù)翻。</p> <p class="ql-block"> 翻完墻逛下亞洲最大的星光夜市，西藏小姐姐鬧著吃曼飛龍烤雞，說上次到版納來這里硬是沒排上隊，這次指定不能錯過。</p><p class="ql-block"> 曼飛龍烤雞出來的雞肉肉質(zhì)比較細(xì)嫩，表皮滋滋冒著油光，外酥里嫩，但是被安利好久的西藏小姐姐并沒有多大的興趣，反而對薄荷葉等野菜愛不釋手，還非要把吃剩下的野菜都打包回青旅。</p><p class="ql-block"> 后來我們在青旅自己做飯又干了一頓，小姐姐還點了什么網(wǎng)紅外賣加進(jìn)來，青旅的小姑娘們也有躺在房間不出門的，靠外賣過日子。</p> <p class="ql-block"> 著名的孔雀餐，就著過生日的名頭去豪了一把，128元，份量也是三人整不完的節(jié)奏。</p><p class="ql-block"> 烤肉、香茅草烤魚、菠蘿飯什么的，用生菜葉一卷，味蕾安逸。</p><p class="ql-block"> 剛上桌時，服務(wù)生會點燃盤中的噴霧，剎那間煙霧裊繞，很是仙氣。</p> <p class="ql-block"> 在青旅三百米處，有家甜品飲料店，其實是連著并排三家飲料店，我們每天都去這家，吃一元一個的牛奶蛋筒，特別絲滑甜美，蛋筒香脆脆，有時候一天會去兩趟，如果不小心路過，忍不住來第3支。</p><p class="ql-block"> 這家最出名的是拿鐵咖啡，現(xiàn)磨的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到香濃的咖啡味。</p> <p class="ql-block"> 一元的牛奶蛋筒不大，但是容易上癮，正好消費(fèi)得起。</p><p class="ql-block"> 這么吃，不胖嗎？胖的，在美食與身材之間，我總有片刻的猶豫，以前總想著等我年過半百就不用減肥了，就可以肆無忌憚的享受天下美食了，殊不知過了50還是想穿美美的裙子，拍美美的照片，想成天的吃喝玩樂，減肥真是女人一輩子的事業(yè)啊。</p><p class="ql-block"> 但可是，終有一天我們會走到吃不下的歲月，會后悔年輕時能吃不敢吃的時光么？</p><p class="ql-block"> 為了人生無悔，我選擇了美食，然后加強(qiáng)鍛煉，身材愛咋滴咋滴，畢竟我只是人間一株不起眼的小草，可以自由搖曳。</p> <p class="ql-block"> 西雙版納到處都是米線米干，其實就是我們那的米粉，我不愛吃米粉，也去過網(wǎng)紅米粉店，啥名沒記住，只知道價格比我們那便宜，6元8元10元。</p><p class="ql-block"> 青旅的四合院內(nèi)有一家米粉店，居然是粉色米粉，叫紅粉，牛肉粉的價格由10元改到12元，生意不錯。</p> <p class="ql-block"> 每個米粉店都有好多的配菜，隨意取，也是很有特色的。</p> <p class="ql-block"> 今天去的告莊咖啡店，美團(tuán)上找的秒殺價，再看評價也不錯，罕泰老撾冰咖啡，滿大街都是老撾冰咖啡，不知道選哪家好，找美團(tuán)，秒殺加評論，就它了。</p><p class="ql-block"> 等等，圖片上這一袋是被我喝了不少的，人家其實是很大一袋，可以慢慢喝久一點的。</p> <p class="ql-block"> 西雙版納重要的咖啡品種其實是小?？Х?，為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，但是這家咖啡店老板告訴我們，他家現(xiàn)磨的老撾冰咖啡，是泰國進(jìn)口咖啡，是奶咖，奶粉，淡奶，煉乳都是進(jìn)口的，味道更好。</p> <p class="ql-block"> 老板是哈爾濱人，做過咖啡培訓(xùn)師，能遇上追求品質(zhì)的老板，味道哪能差？</p> <p class="ql-block"> 小姐姐們還去過曼掃景的傣家餐廳，吊腳樓下竹編的轉(zhuǎn)盤餐桌，地道的傣族菜品，150至350元一套，有幾個游客大贊這里的烤肉特別好吃，我等著老頭來了之后，呼朋喚友的去大整一頓！</p> <p class="ql-block"> 最后配上天津小姐姐給我做好的美圖，今天她飛成都，參加一個徒步活動，我們會再次相見的，因為我們都行在路上，<span style="font-size:18px;">因為有些人會注定重逢！</span></p>
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