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“美食顯溫情，今天我掌勺”——我的寒假生活

宸仔寶貝

<p class="ql-block">　　你敢信嗎？這一桌子美食全是出自我和程筱曦之手，你說(shuō)你不信??好吧！那各位看官就接著往下瞧……</p> <p class="ql-block">第一盤(pán)菜：炒黃米果</p><p class="ql-block"> 黃米果是松陽(yáng)的特色菜，飯桌上怎么能少了它呢！</p> <p class="ql-block">黃米果切條裝盤(pán)</p> <p class="ql-block">往鍋里倒入油，等鍋熱后放入菠菜梗，翻炒幾下，再倒入黃米果、少量鹽、酒，等黃米果軟后，放入菠菜葉、蠔油，繼續(xù)翻炒，裝盤(pán)。</p> <p class="ql-block">第二盤(pán)菜：雪菜黃魚(yú)</p><p class="ql-block"> 雪菜黃魚(yú)是一道傳統(tǒng)名菜，屬于浙江寧波菜，是寧波的傳統(tǒng)特色菜。</p> <p class="ql-block">黃魚(yú)提前一天從冷凍拿出解凍，用剪刀去除黃魚(yú)的鱗，洗凈備用</p> <p class="ql-block">在黃魚(yú)身上 斜切幾刀，這樣可以更加入味，在黃魚(yú)上放生姜、蒜、酒、雪菜、鹽，放入蒸鍋，蒸20分鐘，最后入熱油</p> <p class="ql-block">第三盤(pán)：青菜炒肉片</p> <p class="ql-block">肉片炒青菜是百搭的家常菜，越簡(jiǎn)單越經(jīng)常吃的菜，才是最難做。用菜梗炒肉，爽口，汁多，肥厚，肉片的薄，嫩滑，一口咬下，滿滿的香味。</p> <p class="ql-block">第四盤(pán)菜：玉米炒香腸</p> <p class="ql-block">玉米炒香腸是我的最?lèi)?ài)。提前拿一包玉米解凍。玉米是外公自己種的，可甜啦！先把香腸切成丁，裝盤(pán)備用。</p> <p class="ql-block">油鍋熱后倒入香腸先翻炒下，香腸會(huì)更香更好吃。再倒入玉米、鹽，繼續(xù)翻炒，等鍋里沒(méi)有水了，玉米香腸就炒好了。</p> <p class="ql-block">第五盤(pán)菜：肉末蒸蛋</p> <p class="ql-block">肉洗好用刀成小塊，放入絞肉機(jī)中并放入少量料酒、鹽、糖，絞成肉末，絞好的肉末放入碗鋪平，打入一個(gè)鴨蛋，放入蒸鍋蒸15分鐘，時(shí)間不宜過(guò)久，這樣蒸出來(lái)的肉比較嫩。</p> <p class="ql-block">灑上蔥花點(diǎn)綴下^_^</p> <p class="ql-block">再來(lái)一盤(pán)醬油肉</p> <p class="ql-block">煮點(diǎn)米飯。我經(jīng)常在家?guī)蛬寢屪?，?duì)我來(lái)說(shuō)小事一樁。</p> <p class="ql-block">開(kāi)吃嘍！吃著我們自己動(dòng)手炒的菜，可香啦！</p> <p class="ql-block">　　一道菜，一碗湯，一份生活的體驗(yàn)：柴米油鹽皆不易。意隨心動(dòng)，心動(dòng)不如行動(dòng)。</p><p class="ql-block"> 我們能做到的，是爸爸媽媽永遠(yuǎn)想象不到的，我們長(zhǎng)大了，我能行。</p><p class="ql-block"> 做菜不單是一項(xiàng)生活技能，還能讓我們感受勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。一粥一飯包含著濃濃的親情，傳遞家人的關(guān)愛(ài)。</p><p class="ql-block"> 生活即教育，家也是課堂，宅家也能找到快樂(lè)，享受生活！</p>
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