2022年的春節(jié)

淡苒

2021年1月28日。學校大校門彩燈璀璨，掛開了2022年的喜氣，虎年的腳步漸踏漸近了。 中國紅的燈籠喜氣洋洋 雪松披上了霓虹新年裝 主席像，學校主校門的標志。 交相輝映。 美一美 樂一樂 霓虹燈下的行政樓 2021年1月29日。瀘州碧桂園生態(tài)城的家。 隨處可見的紅燈籠渲染升華著新年的氣氛。 因為疫情，去年沒有回來，今年終于又有了回家的感覺。 陽臺上，早就準備好了青菜頭和蘿卜條，年夜飯會用到的爽口解膩的拌飯菜。 瞧瞧這些邊角料做的鹵菜，就知道年夜飯的雞鴨早就準備好啦！ 辣菜 肉沫豌豆，拌飯佐面兩相宜。 大姐的看家菜--火爆肥腸。 2021年1月30號。今天家里團圓，吃年夜飯。一早就開始準備。雞湯冒豌豆尖，過年必須款。 黑鯛魚碼上味了。 大頭菜絲和青菜頭拌好了。 白砍烏雞。 冷盤 子姜爆鴨子。 燒白。墊底的芽菜最好吃。 剛出鍋的小酥肉，香脆酥軟，入口化渣。 八寶飯。 方竹筍燒牛筋。 小妹想吃“豆腐魚”，今年新添一道菜。大孃刀功真好，切的紅白蘿卜絲均均勻勻。 白菜燙軟，把紅白蘿卜絲包上，這道菜瀘州人叫“豆腐魚”，有點類似貴州“絲娃娃”的做法。 “豆腐魚”成品長這樣。 做飯小白也學了一回 年夜飯擺上了。 吃年夜飯之前，必須先敬祖宗。 2021年1月31日，除夕。我的生日。清早開門先接福到。 友友們的祝福振奮我心，精神倍兒爽。 艷陽高照，晴空萬里，真是一個好日子。從碧桂園出來，沿著這條步行小路，經(jīng)過植物園，到濱江路看看。 濱江路。 長江。瀘州有兩條江，另一條是沱江。 驚喜地發(fā)現(xiàn)一片野菊花，在除夕的冬天燦爛地綻放。 二嫂、大孃和我都是野菜愛好者，在濱江路的草地里采了一大筲箕薺薺菜，鮮嫩欲滴。 侄女兒和侄女婿準備了海鮮晚餐，為我慶生。 高興得不擺了。 看了春晚（無數(shù)年沒有看過春晚了），守了歲，喝了酒，興奮了，又嚴重過了時間點，睡不著了，別人都起早床了，才迷迷糊糊睡著。 2022年2月1日，初一。 新的一年，我和小妹都要天天開心，快樂健康！ 吃湯圓咯：團團圓圓，甜甜美美，順滑圓滿，萬事如意。 臘排骨，近些年很時興的新派年貨。 小孃從成都來瀘州跟我們一起過年，帶來了成都的名小吃肺片，不過這不是外地人知道的“夫妻肺片”，是成都當?shù)厝瞬胖赖摹磅俗臃纹薄?lt;/p> 大年初二是我的農(nóng)歷生日。按照張家的習慣，生日的頭天晚上要吃長壽面，所以緊鑼密鼓地，又開始準備長壽面的配料了。冬筍切碎。 宜賓芽菜切碎 炒好肉臊子，撒上香蔥。 勾稀芡，成面鹵。 又長又瘦的面條就討得了“長壽”的口彩。 張家版的長壽面 大姐的燃面勝過面館賣的，每次回瀘州必須吃。 歡歡喜喜過大年 2022年2月2日，年初二。六“2”同順，百年難遇的好日子，迎來我的農(nóng)歷生日。爸爸媽媽在的時候，歷來是在年初二這一天為我慶生的。小時候家里雖然沒錢給我辦生，也一定會專門給我煮個雞蛋慶賀。現(xiàn)在條件好了，全家人吃豆花火鍋慶生。 小孃前年到瀘州，跟我去了一趟周孃孃家，對周孃孃家的農(nóng)家小院念念不忘。2022年2月3日，年初三，我們又到周孃孃家。一家人熱情款待，女婿是專業(yè)大廚，做出的菜色香味俱佳，簡直就是享受。 瞧瞧人家這肘子和燒白的皮，就知道不是練出來的，是學出來的。 泡菜也是一絕，是要算著時間泡滴，脆嫩酸甜，不咸不淡，啥都剛剛好。 折耳根和萵筍葉都是地里現(xiàn)采的，鮮嫩清香，滿口生津，食欲大開。 Highlight是現(xiàn)點的膽水豆花，每次到周孃孃家，必有這道豆花。 看看這糍粑海椒，配豆花那叫一個香辣可口。 蘸料還有一絕：自家榨的生菜油，入口清香，回味醇厚。 瀘州人還喜歡加入木姜葉。木姜類似芥末，有點“沖”，混合生菜油，口感驚艷，配豆花簡直絕了。木姜是一年生植物。沒有木姜葉的時候，可以用木姜油代替。我家里的木姜就是從周三舅地里挖回北碚種上的，年年自播自生，除了配豆腐豆花，還可以單獨涼拌做菜。 午餐豐富得桌子盛不下，搭二樓了 下午，暖陽照得渾身舒坦，趁著興頭，參觀二舅的酒廠。 花園似的廠區(qū)，見證了改革開放后民營企業(yè)的發(fā)展。 即將建成的接待中心，蘇式園林風貌。 看看這些酒塔，就知道企業(yè)有多么興旺。 回到小院，晚飯都擺上桌了，又吃頂啦。 2022年2月4日，年初四。我、小妹和大姐去南壽山，看望了外婆、爸媽和三三。三三的墓臺上已經(jīng)有了祭奠的鮮花，這是秋爽爸爸和陳倩他們來看過他了。日子過得真快呀，三三離開我們已經(jīng)三年了。每次到墓臺前，尤其揪心，奈何老天不遂人愿，奈其若何！幺爸幺媽也來祭奠過外婆和爸媽了。我們在外地工作，不能回老家的時候，全仰仗老家的親人們到時候來祭奠他們，這也是爸媽當初愿意葉落歸根的原因。白天祭奠，晚上就夢見了三三，而且夢里都知道三三是去世了的，現(xiàn)在是復(fù)活了。三三跑前跑后忙著，精神極了。我對他說：“你這種情況，要是發(fā)個朋友圈，全世界都會震驚！”夢醒之后，惆悵至今。 2022年2月5日，年初五。回北碚。本打算回途去堯壩，小孃想在堯壩拍點照片。結(jié)果在堯壩遇到了高速公路流量控制，堵在堯壩了。帥哥交警好心提示我們可以到最近的佛蔭收費站去上高速，等我們開到佛蔭收費站，發(fā)現(xiàn)也被流量控制了。無奈之下，小妹決定到堯壩風景區(qū)去逛一逛，挨過時間，于是又掉頭回堯壩。幸運的是：路過堯壩收費站的時候，第一眼看見收費站前還是排著車隊，第二眼發(fā)現(xiàn)車隊似乎在移動，小妹一聽，趕緊再調(diào)頭回收費站，發(fā)現(xiàn)所有排隊的車都撒開四蹄奔向高速路入口。流量控制結(jié)束了，我們及時進入高速路了，真是老天保佑，小妹人品好??！ 回到北碚都下午4:30了，餓騰兒了，停好車，東西都來不及拿回家，先上一頓火鍋。 小孃一邊吃，一邊感嘆“只有在重慶才能吃到正宗的重慶火鍋，太香了！牛油火鍋太香了！” 2022年2月6日，年初六。陪小孃到觀音橋看她的表嫂。經(jīng)常從小妹嘴里聽到“北城天街”，現(xiàn)在看見長啥樣了。 2022年2月7日，年初七。本來計劃到大理去曬曬太陽，可是2月6日大理出臺了新的疫情防控規(guī)定，低風險地區(qū)入大理也要提供核酸檢測結(jié)果，機票也烏拉烏拉漲了好多，弄得心情不好了，決定不去了。中午給小孃滴了一個車，送她到合川坐動車回成都。小孃走后，我拖地，清洗，忙到晚上，終于把家里搞干凈了。這就是房子大了的缺點。大房子住著倒是舒服，做清潔的時候就不舒服了。 飄窗打滾是丁壞蛋的愛好。以一段貓貓蟲的視頻結(jié)束歡快的春節(jié)假期！

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