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血脂高應該怎么吃

館陶縣中醫(yī)院內(nèi)一科

<p class="ql-block">相信很多人的體檢報告上，都會有「血脂高」這個標簽。高血脂屬于一種慢性代謝性疾病，受飲食及生活方式的影響非常大，必須調(diào)整飲食和改善生活方式，因此，很多醫(yī)生都會讓患者減肥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">該怎么從高血脂到血脂恢復正常呢？能吃哪些食物？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 主食</p><p class="ql-block">主食建議用全谷物，譬如糙米、燕麥、綠豆、紅豆、小米、藜麥等全谷物代替或者部分代替精白米面。全谷物中膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸都比精白米面含量高，同樣的重量的主食可以獲得更多的營養(yǎng)素，從而有利于身體的健康。</p> <p class="ql-block">2. 蛋白質(zhì)類食物</p><p class="ql-block">也就是我們常說的「魚肉蛋奶豆」類食物。建議選擇脂肪含量不高的食物，譬如里脊肉、去皮雞鴨肉、魚、蝦等，每天吃 150 克左右，再加上每天一個蛋和一盒奶，蛋白質(zhì)的需求就滿足了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3. 蔬果類</p><p class="ql-block">蔬菜含有豐富的膳食纖維，可以減少對脂肪、膽固醇的吸收，建議每天吃 500 克或以上，深色蔬菜占一半。水果與蔬菜的區(qū)別在于蔬菜含糖量比較高，水果吃太多也不好，建議每天吃 200 克左右即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4. 限制飲酒</p><p class="ql-block">酒是純能量物質(zhì)，不利于體重控制，同時也是一種致癌物，建議不飲酒。</p><p class="ql-block">除了以上要注意的飲食種類之外，「降脂食物」怎么吃？能吃「肉」嗎？「食用油」用量多少？</p> <p class="ql-block">血液中的脂質(zhì)稱為血脂,它的主要成分是膽固醇、甘油三酯、磷脂和游離脂肪酸。當我們攝入過多的高脂肪的食物以及碳水化合物的時候，多余的熱量無法消耗，就會變成脂肪在我們身體內(nèi)儲存起來。長期不良的飲食習慣和不良的生活習慣，容易使我們換上高脂血癥。</p><p class="ql-block">那么我們怎樣調(diào)整飲食能降血脂呢？</p><p class="ql-block">想要降低我們的血脂，飲食上有一個「兩少一多」的原則：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1. 少脂肪</p><p class="ql-block">在烹調(diào)用油的選擇上少用動物油，如豬油等，多選用橄欖油、核桃油。除此之外，在我們平常食用肉類的時候，需要注意少吃肥肉和動物內(nèi)臟，而多吃魚蝦貝類。零食可以選擇一些 omega - 3 含量高的堅果，比如核桃、夏威夷果、碧根果等等。</p> <p class="ql-block">2. 少糖</p><p class="ql-block">首先需要限制各種奶茶果汁等含糖飲料，減少加工程度較高的面包蛋糕餅干等，也別忘了。平時的主食可以用雜糧、薯類和全谷物替換部分精白米面，比如如蕎麥、糙米、土豆等等</p> <p class="ql-block">住院部:綜合樓9樓</p><p class="ql-block">門診部:門診樓二樓東區(qū)235診室</p><p class="ql-block">武志明主任:13931019511</p><p class="ql-block">梁貴杰主任:13831043790</p><p class="ql-block">呂樂護士長:13831014780</p><p class="ql-block">李桃芬副主任:15231882804</p><p class="ql-block">武星星醫(yī)生:18132381269</p><p class="ql-block">段海娟醫(yī)生:15133026190</p><p class="ql-block">焦曉萌醫(yī)生:18131007269</p><p class="ql-block">韓兆增醫(yī)生:13303200805</p>

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