大街胡同吆喝聲聲。。

冬青果

<p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">老北京童謠“前門(mén)樓子高不高”</span></p><p><br></p> <p><br></p><p> 兒時(shí)老北京街頭的吆喝聲，那真是九腔十八調(diào)，繞梁滿(mǎn)街巷。那會(huì)您能聽(tīng)見(jiàn)各式各樣的叫賣(mài)聲，使人充滿(mǎn)了欲望和興趣，那聲音真是勾人饞蟲(chóng)呀！</p><p><br></p> <p>　　有人說(shuō)北京的文化就是胡同文化，一點(diǎn)不假。沒(méi)有胡同成不了北京，沒(méi)有胡同文化，也就不存在北京文化。而北京的胡同文化，就是叫賣(mài)文化。</p><p><br></p> <h3>　　這些吆喝聲聽(tīng)著總是帶著幽默風(fēng)趣，老北京的吆喝聲也是有規(guī)矩有藝術(shù)氣息的，叫賣(mài)聲聽(tīng)著好聽(tīng)，連貫，順耳，但是叫賣(mài)聲是不能瞎喊的。</h3><h3><br></h3> <p>　　叫賣(mài)聲也是有著區(qū)別的。比如在一些大的院落外面吆喝，吆喝要拖著長(zhǎng)音，這樣深院里的人也能聽(tīng)見(jiàn)。如果在鬧市區(qū)的時(shí)候，吆喝聲要音短，清脆，聽(tīng)著就讓人有購(gòu)買(mǎi)欲望。</p><p><br></p> <p>　　叫賣(mài)文化分兩種，一種是吆喝，另一種是響器。這些日夜陪伴我們的叫賣(mài)聲，其實(shí)就是我們最早接觸的民間文化，也是原生態(tài)的民間音樂(lè)。</p><p><br></p> 演木偶戲的賣(mài)水的賣(mài)雜貨的賣(mài)風(fēng)車(chē)的賣(mài)燈籠的賣(mài)蛐蛐的 <h3>　　過(guò)去北京理發(fā)有三種形式，一種是理發(fā)鋪，里面幾把椅子，理發(fā)師有男有女，都用手推子。還有一種是剃頭挑子，有凳子，有小火爐子，上面蹲一個(gè)大銅盆，里面有熱水，這種理發(fā)常常是以刮為主。</h3><h3><br></h3> <h3>　　再有一種是串胡同的，手拿“喚頭”。喚頭是一個(gè)大音叉，用一根銅棒自下向上一劃，錚錚作響。住家的聽(tīng)見(jiàn)響聲，就知道剃頭的來(lái)了，開(kāi)門(mén)喚進(jìn)來(lái)，一般是給行動(dòng)不便的老人和小孩剃頭，這里面就包括幼時(shí)的我。</h3><h3><br></h3> <h3>　　遠(yuǎn)處胡同盡頭慢慢走來(lái)一個(gè)滿(mǎn)頭蓬松白發(fā)，渾身破爛的衣服，背后背著一個(gè)大竹筐的老太太，用一種有氣無(wú)力的嗓音拉著長(zhǎng)長(zhǎng)的腔調(diào)喊著：“有破爛-----我買(mǎi)，有舊衣裳-----我買(mǎi)?！甭曇衾锿钢环N哀求，一種掙扎。<br></h3><h3><br></h3> <h3>　　每當(dāng)我聽(tīng)見(jiàn)這聲音，心里總有一種想哭的感覺(jué)，覺(jué)得這個(gè)老太太太可憐了，那么大的年齡，還在為衣食奔波?？粗鞘⒅鴰准埔?tīng)€衫的大竹筐，心里就想，他的兒女都在干什么？為什么不養(yǎng)活自己的媽媽。</h3><h3><br></h3> 剃頭的拉洋車(chē)的磨剪子磨刀的賣(mài)舊書(shū)的 <p>　　一個(gè)寒冷的冬夜，夜深人靜，北風(fēng)呼嘯，風(fēng)刮得電線(xiàn)也發(fā)出嗖嗖的響聲。一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在火爐旁，或者在聽(tīng)大人講故事，或者在看著喜愛(ài)的圖書(shū)。</p><p><br></p> <p>　　忽然從外面?zhèn)鱽?lái)一聲蒼老的，略帶沙啞的叫賣(mài)：“硬面吶餑----餑”。聽(tīng)到這凄涼的喊聲，心頭頓感酸楚。一個(gè)年老體弱的老漢，背著一個(gè)沉重的木箱，里面裝著寥寥不多的硬面餑餑，穿著薄棉襖，在刺骨的寒風(fēng)下艱難地走著。他希望住在溫暖的房子里的人都出來(lái)買(mǎi)他的硬面餑餑，早賣(mài)完了也早一些回到自己的家里。</p><p><br></p> <p>　　隨著“硬面餑餑----”漸漸遠(yuǎn)去的聲音，我知道今天胡同里依然沒(méi)有人出來(lái)買(mǎi)他的餑餑，何時(shí)才能賣(mài)完??？如果此時(shí)你依偎在溫暖的被窩里，你會(huì)感到被窩的溫暖是多么的幸福。兩種叫賣(mài)聲真的讓人聽(tīng)了心酸。</p><p><br></p> 賣(mài)山貨的修理雨傘的算掛的 <h3>　　北京的叫賣(mài)聲是豐富多彩的。修理搓板的以一聲底氣十足的“修理---搓板”宣布了他的到來(lái)。如果有人修理搓板，他會(huì)把搓板放到一個(gè)架子上，用一把半圓的刀具一下下把幾乎磨平的棱溝給刨深了。</h3><h3><br></h3> <h3>　　大小----小金魚(yú)哎”，隨著賣(mài)小金魚(yú)的吆喝聲，一副擔(dān)子挑進(jìn)了胡同。擔(dān)子的一頭是個(gè)木盆，里面隔開(kāi)幾個(gè)空間，裝著大小不一的各種金魚(yú)，另一頭裝的是各式玻璃魚(yú)缸。這時(shí)孩子們都圍了過(guò)去，七嘴八舌的看熱鬧。夏天賣(mài)小金魚(yú)還賣(mài)蛤蟆骨朵，我曾經(jīng)看見(jiàn)過(guò)有人喝蛤蟆骨朵，據(jù)說(shuō)能治病，治什么病不知道。</h3><h3><br></h3> <h3>　　肩挎一個(gè)木桶，上面蓋著小棉被，一聲“爛乎呔爛蠶豆喂”，這是賣(mài)蠶豆的，煮的爛但不糜。聽(tīng)到他的喊聲，鼻子里仿佛立刻聞到了大料煮蠶豆的香氣。你如果買(mǎi)五分錢(qián)的，他會(huì)用舊報(bào)紙把蠶豆包成一個(gè)三角包，放到手里還熱乎乎的。</h3><h3><br></h3> <h3>　　推著獨(dú)輪車(chē)，滿(mǎn)臉?lè)庞凸獾氖琴u(mài)爛糊蕓豆的，或者是賣(mài)五香醬牛肉的。他們都是回族人。蕓豆可以零賣(mài)也可以捏成蕓豆餅，再撒上細(xì)鹽末。醬牛肉買(mǎi)多少切多少，撒上花椒鹽。掉下點(diǎn)碎渣賣(mài)肉的隨手放進(jìn)嘴里，因此一個(gè)個(gè)都吃得紅光滿(mǎn)面的。</h3><h3><br></h3> 變戲法的賣(mài)小金魚(yú)的修籠屜的修搓板的 <h3>　　除了叫賣(mài)聲，還有用響器來(lái)表示的。</h3><h3><br></h3> <h3>　　動(dòng)靜大的是磨剪子熗菜刀的，一聲刺耳難聽(tīng)喇叭聲，告訴大家我磨剪子的來(lái)了。要不就是一掛鐵片，用手一掄發(fā)出“嘩嘩”的響聲，隨后一聲吆喝：“磨剪子來(lái)----熗菜刀”。<br></h3><h3><br></h3> <h3>　　動(dòng)靜小的是賣(mài)零食的擔(dān)子，兩只筐里裝滿(mǎn)了各式各樣的小吃和畫(huà)片，專(zhuān)門(mén)做小孩的生意。孩子們最?lèi)?ài)買(mǎi)的是拿一個(gè)用糯米做的小碗，里面盛上酸棗面或者山楂做的糊糊，給你一個(gè)木片做的小勺子，挖著吃，最后連小碗一塊塞進(jìn)嘴里。</h3><h3><br></h3> <h3>　　賣(mài)菜的，吆喝起來(lái)聲音悠揚(yáng)頓挫，各種蔬菜一一道來(lái)，即清楚又好聽(tīng)，每種菜都有形容詞，那時(shí)候人們都是管辣椒叫辣秦椒。</h3><h3><br></h3> <p>　　晚上九、十點(diǎn)鐘，街上就會(huì)傳來(lái)一陣陣悠揚(yáng)的叫賣(mài)聲：</p><p>“半空兒---------多給唻”</p><p>“水蘿卜唻-------賽梨嘍”</p><p>這會(huì)兒，嬸子大媽會(huì)掏腰包，轟著一堆孩子來(lái)到大門(mén)外，借著買(mǎi)東西，到街上透透氣兒。</p><p><br></p> 數(shù)來(lái)寶的賣(mài)撲撲噔的賣(mài)碳的鋦鍋鋦碗的街頭唱大鼓的 <h3>　　孩子們最喜歡的要算半空兒了。所說(shuō)的半空兒，就是不飽滿(mǎn)的花生，炒熟了當(dāng)零嘴兒，香而不膩。由于很便宜，也不用秤約，小販大手一捧，多少隨他，再饒一把，就算是多給的了。</h3><h3><br></h3> <h3>　　大人端著小笸籮，按人頭份兒分給孩子們。鼓囊囊地裝在兜兒里，嘴里香著，又不耽誤玩兒，禍害一地花生皮子。</h3><h3><br></h3> <h3>　　后來(lái)經(jīng)濟(jì)困難，買(mǎi)東西都憑票了?；ㄉ献舆^(guò)年時(shí)才賣(mài)一點(diǎn)兒。偶爾有鄉(xiāng)下親戚帶一點(diǎn)進(jìn)城賣(mài)，也是悄么眼兒地?fù)v鼓，哪敢大聲吆喝。</h3><h3><br></h3> <p>　　串街做小買(mǎi)賣(mài)的，胳膊肘挎一種稍扁的籃子，俗稱(chēng)元寶籃子。里面放著幾樣干果，或是鹵雞、醬肉、香肚兒，也有賣(mài)燒餅、素包子之類(lèi)的吃食。</p><p><br></p> 賣(mài)舊貨的拉洋片的耍猴的鋦碗的 <h3>　　副食店貨車(chē)來(lái)了敲梆子，油鹽醬醋茶，車(chē)?yán)锏呢浳镆粯硬蝗保持ㄅ钃u煤球的，一個(gè)個(gè)就像黑李逵，賣(mài)水的從不敢惹著小孩，怕趁他不注意把堵水的木塞子拔了，他得幾天白干。</h3><h3><br></h3> <h3>　　賣(mài)醬豆腐的騎著自行車(chē)吆喝著“臭豆腐、醬豆腐，王致和的醬豆腐”，記得人們每次買(mǎi)完了都說(shuō)：“您再多給點(diǎn)湯”。</h3><h3><br></h3> <h3>　　總之，凡老百姓生活中需要的東西都有人賣(mài)，送貨上門(mén)川流不息?？墒撬麄兒孟裆塘窟^(guò)一樣，從不扎堆，絕沒(méi)有讓人感到厭煩的時(shí)候。賣(mài)完?yáng)|西地面也很干凈。</h3><h3><br></h3> <h3>　　最臟的就是焊洋鐵壺的，雖然他的活臟，但孩子們也最?lèi)?ài)看。最感興趣的是鏹水，大了以后才知道鏹水就是鹽酸。</h3><h3><br></h3> 賣(mài)風(fēng)車(chē)的拔牙補(bǔ)牙的干木匠活的修鐘表的 <h3>　　在北京也有幾種從來(lái)不吆喝的買(mǎi)賣(mài)，一種是修理皮、便鞋的，不吆喝。一種是捏江米面人的，不吆喝。還有賣(mài)雞毛撣子，也不吆喝。</h3><h3><br></h3> <h3>　　那時(shí)北京有耍猴的，也有賣(mài)藝的。在一個(gè)較為寬敞的場(chǎng)地，幾個(gè)人敲鑼招攬觀眾。待來(lái)的人差不多了，讓猴子穿上官衣戴上官帽，開(kāi)始表演，規(guī)模稍大的還有一只羊。</h3><h3><br></h3> <p>　　練武賣(mài)藝的則光個(gè)大膀子，表演吞鐵球和斷鐵絲。也有用手指頭鉆磚頭的，這都是硬氣功，小時(shí)候我也曾看過(guò)幾回。</p><p><br></p> <h3>　　再后來(lái)，都公私合營(yíng)了，做各種小買(mǎi)賣(mài)的都?xì)w了口，進(jìn)入了副食店、糧店、服裝店、飯館、食堂、鐵工廠(chǎng)等等，當(dāng)上了國(guó)營(yíng)工人。大街上胡同里再也見(jiàn)不到小商販了，于是吆喝聲也就絕了跡，那繞梁悠揚(yáng)的叫賣(mài)聲再也聽(tīng)不到了。</h3><h3><br></h3> <h3>　　對(duì)老北京人來(lái)說(shuō)叫賣(mài)聲反映著老北京的發(fā)展，叫賣(mài)聲在訴說(shuō)老北京的歷史。時(shí)光荏苒，歲月穿梭，回憶兒時(shí)的歲月，懷念那時(shí)的老北京風(fēng)土人情，市井生活，是一件很快樂(lè)有趣的事。</h3><h3><br></h3> 搖煤球的賣(mài)雜貨的磨刀的代寫(xiě)家書(shū)的

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大街胡同吆喝聲聲。。

冬青果

大街胡同吆喝聲聲。。