黃杖子中心幼兒園——假期飲食安全提醒

晨曦

各位家長朋友們：幼兒園寒假已經(jīng)開啟一段時間啦，看看在家里憋的“上躥下跳”的娃兒們，各位寶爸寶媽臉上的笑容是不是逐漸凝固了？ 帶娃的日常變成除了睡，就是吃，無聊時候投喂投喂零食。但是為了孩子的健康安全，大家在全力做好孩子疫情防護(hù)工作同時，也要注意孩子的飲食管理。 尤其眼下春節(jié)已來臨，家宴、拜年、親朋好友團(tuán)聚……“大吃”是免不了的，孩子們不僅吃了上頓接下頓，平時限制的飲料和零食也全面“開禁”了，這樣可能會給孩子的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。那么春節(jié)期間，孩子的飲食該怎么注意呢？ 學(xué)齡前兒童指2周歲~7周歲入小學(xué)前的兒童。他們生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高，良好的個人營養(yǎng)狀況可以增強(qiáng)免疫力，降低患病風(fēng)險。1、消化功能發(fā)育特點(diǎn)雖然學(xué)齡前兒童攝入的食物種類和飲食結(jié)構(gòu)已開始接近成人，但其咀嚼能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹調(diào)應(yīng)與成人有一定的差異，不易過早進(jìn)食家庭成人膳食，以免導(dǎo)致消化吸收紊亂，造成營養(yǎng)不良。2、心理發(fā)育特征3~6歲小兒模仿能力極強(qiáng)，家庭成員，尤其是父母的行為常是其模仿的主要對象。家庭成員應(yīng)有良好的膳食習(xí)慣，為小兒樹立良好榜樣。 為此，幼兒園建議家長以下『7條飲食準(zhǔn)則』，只有保障了充分的營養(yǎng)均衡，孩子們的自身免疫力也會得到提高，病毒自然不敢靠近！ 1、合理安排加餐學(xué)齡前兒童生長發(fā)育迅速，以“一日三餐兩點(diǎn)”制為宜。加餐份量宜少，以免影響正餐進(jìn)食量；加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面點(diǎn)。保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道過多的負(fù)擔(dān)。宴席中常常同時出現(xiàn)螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，海鮮的蛋白質(zhì)含量高，建議孩子不要食用過多，容易造成消化不良。對于平時比較愛吃肉的孩子，由于肉類的油脂含量比較高，黃會長建議，在正餐之前，家長可以讓他吃點(diǎn)小餅干、小饅頭之類的食物，這樣會增加他的飽腹感，也會把油脂代謝做得更好。2、食物細(xì)軟易消化學(xué)齡前兒童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可將多種食物制作成包子、丸子或餃子。盡量減少調(diào)味品的食用，烹調(diào)成質(zhì)地細(xì)軟、容易消化的膳食。3、多樣食物合理搭配每日膳食應(yīng)由適宜數(shù)量的谷類、乳類、肉類(或蛋或魚類)、蔬菜和水果類四大類食物組成，膳食多樣化，從而發(fā)揮出各種食物在營養(yǎng)上的互補(bǔ)作用，使其營養(yǎng)全面平衡。4、注意預(yù)防兒童貧血貧血可降低抗感染的能力。適量增加紅肉（豬牛羊肉）、動物血、動物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物。5、合理選擇零食過年了，家里一般都會備不少零食：瓜子、餅干、巧克力、蜜餞等等，這些都是高熱、高鹽、高糖的食物，孩子吃太多容易造成消化不良，甚至是積食，這樣就得不償失了。零食應(yīng)盡可能與加餐相結(jié)合，以不影響正餐為宜。避免選擇油炸及膨化食品，選擇新鮮、天然、易消化食物，如奶制品、水果、堅(jiān)果和豆類食物。6、多喝白開水“飲料可為身體補(bǔ)水，果汁還能補(bǔ)充維生素”，這是很多家長的誤區(qū)。提醒：碳酸飲料會使孩子胃脹、胃痛，影響消化能力，含糖的果汁會影響孩子的食欲，還是要讓孩子多喝白開水。學(xué)齡前兒童新陳代謝旺盛，活動量多，水分需要量大，建議每天飲水以白開水為主，避免或少喝含糖飲料，可適當(dāng)選擇家庭自制的豆?jié){、果汁等天然飲品。7、適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入學(xué)齡前兒童脂肪的需要量高于成人，選擇健康優(yōu)質(zhì)脂肪，如堅(jiān)果、牛油果、深海魚等。 相信各位家長此時也非常注重幼兒在家的一日飲食安排，讓我們共同努力，保障幼兒營養(yǎng)均衡，提高免疫力，讓病毒遠(yuǎn)離我們。只要記住春節(jié)飲食這七大準(zhǔn)則，一定能讓孩子健康過大年！最后，黃杖子中心幼兒園全體老師在這里給大家拜年啦！祝大家虎年吉祥，幸福美滿！